兩個(gè)雞腿洗干凈，去骨后大約280g肉，切成2-3厘米的雞塊，用冷水沖洗干凈備用
文章插圖
準(zhǔn)備調(diào)料: 蒜頭壓成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈
文章插圖
雞塊里面加入1勺生抽(15g)，2克鹽，全部蒜蓉?cái)嚢?，拌勻后腌制半小時(shí)
文章插圖
腌制好的雞肉里加入20g淀粉抓勻，讓雞肉都裹上淀粉
文章插圖
鍋底放入比較寬裕的油，油熱后夾入雞塊開(kāi)始煎，過(guò)一分鐘就可以翻面，兩面微微發(fā)黃即可 。
tips: 中小火煎，可以保證內(nèi)外一起熟
文章插圖
將煎好的雞肉撈出，鍋底留一點(diǎn)油(多余的油倒出)，放入辣椒和剛才腌料碗里的蒜蓉爆香
文章插圖
加入雞塊翻炒，撒上孜然快速混合即可
文章插圖
出鍋后撒上芝麻
文章插圖
一盤蒜香四溢肉嫩多汁的雞肉出鍋！超級(jí)香，吃了下次還想吃
文章插圖
特別提示1、不粘鍋不粘鍋，一定要用不粘鍋，否則拌了淀粉煎制的時(shí)候普通鍋會(huì)粘
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 鴨肉炒芹菜的做法大全 最常見(jiàn)的家常菜：[14]芹菜炒鴨肉怎么炒才好吃
- 雞腿包飯的做法 香辣雞腿包飯的制作方法
- 現(xiàn)在豬肉飛漲，是什么原因造成的？?jī)r(jià)格還能掉下去嗎？
- 肉粽子是咸的還是甜的 ?肉粽子冷了還能吃嗎
- 快速終結(jié)腹部的難看贅肉
- 運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的原因及處理 運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的原因和對(duì)策分析
- 如何緩解運(yùn)動(dòng)過(guò)后的肌肉酸痛 如何緩解運(yùn)動(dòng)之后的肌肉酸痛問(wèn)題？?jī)?yōu)質(zhì)
- 運(yùn)動(dòng)后如何緩解肌肉酸痛 緩解運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的方法
- 怎樣辨別榴蓮肉壞沒(méi)壞
- 男人鍛造優(yōu)美肌肉的四大秘訣