第二部分第三部分把電飯鍋里抹一層油，然后按下煮飯鍵，把鍋預熱1-2分鐘
有的電飯鍋自動跳檔，有的不會，這時大家要注意了，沒有跳的朋友們，調(diào)到保溫鍵，把做好的蛋糕糊，倒入電飯鍋中，并且拿著電飯鍋膽在桌子上輕輕地蹲兩下，或者拖住電飯鍋膽 。用手在地下像上拍幾下，里面的氣泡去掉
按下煮飯鍵，大概3-5分鐘跳到保溫的按鍵，這時拿一條干凈的濕毛巾放在電飯鍋改上面排氣孔的位置，大概2分鐘左右，再按下煮飯的按鈕 。大概3分鐘左右就會又自動跳，這個時候不用管它，就讓它在里面燜8分鐘左右 。接著再次按下煮飯的按鈕，跳起來后，再等幾分鐘 此時蛋糕應該就好了
打開看看
蛋糕此刻是蓬起來，用牙簽插入，拉出來后，牙簽表面是干凈的代表熟了，有面糊的話，就得再按一次，多等幾分鐘了

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因為我先鍋里抹了層油，所以特別好脫模的，這樣做出來的蛋糕甜而不膩，松松軟軟，可好吃了，大家趕緊都試試吧

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也可以蛋糊液加入電飯鍋后，再上門撒一些葡萄干，或者紅棗碎，干果之類的 。等等，口感也會不一樣哦~~~~~~~
特別提示所有做蛋糕接觸的器具 全部要保持干燥 不沾水的 否則很容易失敗
打蛋白，一定要順著一個方向打，不然是很難很難打發(fā)的
蛋白混入蛋黃糊后，一定要用翻拌的手法，不能打圈攪拌，不然會讓蛋白恢復原來狀態(tài)，做不出蓬松的蛋糕了
做蛋糕的面粉一定要低筋面粉，如果用錯了高筋的，是會變成餅的哦，超市一般有蛋糕面粉賣，當然也可以利用家用的面粉的，但是大家可能不知道到底能不能適合做蛋糕，就可以用2勺的面粉+1勺的玉米淀粉，因為中高筋面粉+玉米淀粉就會達到低筋面粉的效果，所以不知道家里到底是哪種面粉的話，只要加入些玉米淀粉就不用擔心，自己用的面粉不對了

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