健康指導(dǎo)：怎么買到新鮮健康的羊肉呢？
知道了羊肉的吃法以后，想要動手做，選擇什么樣的羊肉才是最好的呢？下面就來教你一些小方法 。
市面上的羊肉，分凍、鮮兩種 。質(zhì)量好的凍羊肉色彩鮮亮，呈鮮紅色 。有時羊肉剛從冰柜中取出，顏色發(fā)白，但放一會兒又變紅，也是質(zhì)量好的 。脂肪部分應(yīng)潔白細(xì)膩，如果變黃，說明凍得時間長 。鮮羊肉摸上去黏手不打滑，說明沒打水 。新鮮羊肉的肌肉堅實有彈性，切成厚片能立起來，而不新鮮的則軟塌塌“站不住” 。
冬季養(yǎng)生小常識
1、不要夜間憋尿
冬天夜長，有些人就寢后因怕冷而長時間憋尿，這樣做對身體有害 。
尿液中含有尿素、尿酸及各種有毒代謝物質(zhì)，尿液在體內(nèi)積存時間過長，這些有毒物質(zhì)對機體就可能產(chǎn)生有害影響，并可能引起膀胱炎和尿道炎 。經(jīng)常憋尿，還可能導(dǎo)致尿痛、尿血和漏尿現(xiàn)象的出現(xiàn)，尤其是女性 。
此外，膀胱與輸尿管交界部位“活瓣”力量比較弱，憋尿會使膀胱內(nèi)壓力驟升而使尿液返流至腎臟，長期如此則后果很嚴(yán)重 。
2、性要節(jié)制
中醫(yī)學(xué)特別強調(diào)，冬季要節(jié)制性生活，如明代養(yǎng)生家高濂在《遵生八箋》中指出：“冬三月六氣十八候，皆正養(yǎng)臟之令，人當(dāng)閉精塞神，以厚斂藏 ?！辈⒁段褰?jīng)通義》說：“冬至后陽氣始萌，陰陽交精，萬物氣微，在下不可動泄 ?！惫湃诉€主張房事應(yīng)“春一、夏二、秋一、冬無”，這充分說明古人認(rèn)識到，冬季節(jié)房事、護(hù)陰精，對養(yǎng)生具有重要意義 ?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里說：“夫精者，身之本也，故藏于精者，春不病溫 ?！币嗾f明了冬季節(jié)制房事，養(yǎng)藏保精，對于預(yù)防春季溫病，具有很大作用 。
3、冬天戴圍巾，別捂嘴
在寒冷的冬季，不論是年過花甲的老人還是兒童、年輕的小伙還是漂亮的姑娘，出門圍上一條圍巾，既有防風(fēng)御寒之效，又能增添美的風(fēng)采 。在戴圍巾時，不要采用連脖子帶嘴一塊捂的方法，看似保暖，實則于健康不利 。因為圍巾大都以羊毛、兔毛、混紡毛線織成，纖維極易脫落，又因容易吸附灰塵、病菌，而且不常洗滌，所以在圍巾接觸人的口鼻時，脫落的纖維、灰塵、病菌很容易隨呼吸進(jìn)入體內(nèi)，使人易患呼吸道疾病 。
4、冬季戴棉帽，如同穿棉襖
寒冬，人們穿上了厚厚的服裝，熱量就主要從頭、手等暴露部位散失 。據(jù)測試，處于靜止?fàn)顟B(tài)下不戴帽的人，從其頭部散失的熱量是很多的 。在環(huán)境氣溫為15℃時，從頭部散失的熱量占人體的總散熱量的30%，4℃時占60%，零下15℃時占75由此可見，頭部的保暖與人體的熱平衡有著十分密切的關(guān)系 。正如俗話所說：“冬季戴棉帽，如同穿棉襖 。”
冬季戴帽應(yīng)特別注重帽子能護(hù)住耳朵，兒童更應(yīng)注意隨時戴帽子 。
5、天氣寒，腳要暖
俗話說“寒從腳起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)少且慢，再加上腳的表皮下脂肪層較薄，保溫性較差，因此，腳的皮溫最低，趾尖溫度有時只有25℃ 。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，足部受寒邪，勢必影響內(nèi)臟，可引致胃脘痛、腹瀉、行經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)不調(diào)、陽痿、腰腿痛等病癥 。腳部受涼還會使抗病能力下降，從而引致上呼吸道感染 。因此寒冬時必須重視對腳的保健 。
冬季鞋襪的尺寸要稍大些，腳與鞋之間應(yīng)有空隙，就是利用空氣的隔熱作用，增強保暖性 。鞋底要適當(dāng)厚，因為鞋底厚則鞋的防寒性能好 。在冰天雪地里工作的人，應(yīng)穿帶毛的高腰皮鞋或長筒皮靴 。
常生凍瘡的人應(yīng)及早穿棉鞋;有腳汗的人宜選用透性較好的棉鞋和棉線襪，當(dāng)襪子和鞋墊汗?jié)窈?，要及時烤干，棉鞋內(nèi)也應(yīng)常烘曬 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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