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五、海帶

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推薦做法：
1.把海帶絲洗干凈 ， 切幾刀即可 ， 裝入盤中 。胡蘿卜一小塊先削去外皮 ， 再切成細絲 ， 絲切的越絲越好入味 。大蒜幾粒拍扁后切成碎末 。
2.在鍋里燒水 ， 水開后倒入胡蘿卜絲和海帶絲 。焯水30秒之后 ， 撈出沖洗干凈 。調料汁 ， 盆里加入食鹽2克 ， 白糖2克 ， 生抽5克 ， 香醋3克 ， 然后放入蒜末 。用勺子把調料攪拌均勻 。最后放上一點香菜 ， 再次拌勻 ， 就可以裝盤上桌了 。

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六、排骨

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推薦做法：
1.準備排骨500克,剁成五厘米左右的段 ， 放入清水中洗干凈 。小蔥一把 ， 切成小段；生姜一塊去皮拍扁 ， 加入清水浸泡 ， 并捏出小蔥的汁水 。另外準備一塊生姜 ， 切成菱形片 ， 豆豉30克放在盆中備用 。小蔥一把切成蔥花 ， 小米椒3個切成小米椒圈備用 。

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2.把排骨腌制一下：排骨中加入蠔油5克 ， 生抽8克 ， 食鹽2克 ， 雞粉2克 ， 白糖3克 ， 胡椒粉1克 ， 料酒5克 ， 再倒入蔥姜水繼續(xù)拌勻 。再放入玉米淀粉5克鎖住排骨的水份 ， 使排骨的口感更加滑嫩 ， 再次抓勻以后蓋上保鮮膜腌制十分鐘 。

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3.在盤底抹上植物油 ， 把腌制好的排骨擺在盤子上面 ， 把豆豉和生姜均勻地撒在排骨上面 ， 再淋上上芝麻香油 ， 準備蒸制 。鍋內燒水、放上篦子 ， 涼水把排骨放在篦子上面 ， 上鍋蒸40分鐘就熟了 。

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4.經過40分鐘的桑拿 ， 肥肉中的油脂流出、瘦肉也會軟嫩可口 ， 撒上蔥花和小米椒圈 ， 美味即成 。好了 ， 這味道鮮美的豉汁排骨就做好了 ， 蒸一蒸即成 ， 濃香美味又下飯 。

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忌2樣
一、忌甜食少吃糖果和含糖量較高的食物 ， 減少糖的攝入 。因為糖會影響鈣的攝入 ， 鈣少了會導致視網(wǎng)膜的彈力發(fā)生減退 ， 就會增加近視的發(fā)生 。

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二、忌碳酸飲料碳酸飲料中含有大量糖和檸檬酸等酸性物質 ， 喝太多碳酸飲料會阻止鈣的吸收 ， 就會使眼內組織彈性降低 ， 造成近視 。

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這6種食材再貴也別省 ， 多給孩子做著吃 ， 預防近視 ， 補營養(yǎng) 。牢記“吃6樣忌2樣” ， 遠離近視長個高 。平常都給孩子們吃什么呢？一起來聊聊吧
（第一美食編輯：開心）

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