把蛋黃和蛋白分開，放在兩個大碗里 。蛋清里應該沒有蛋黃 。順時針攪拌蛋黃至淡黃色，蛋清加少許鹽和一勺糖 。用打蛋器或三根筷子，順時針攪拌，直到蛋白變成蛋白，呈狗的形狀 。保證完全沒有蛋液，碗倒蛋白不打滑；

文章插圖
將蛋清分幾次加入蛋黃做的蛋糕糊中，注意上下翻動，像做菜一樣上下攪拌 。記住:不要讓蛋黃翹起來，不然蛋糕就吃不到了！都可以攪拌均勻 。電飯鍋預熱40秒，然后在鍋里均勻刷一層食用油；


文章插圖
將攪拌均勻的蛋糕糊倒入鍋中，搖晃兩下，使蛋糕糊變得光滑 。蓋上蓋子，按下烹飪按鈕 。2分鐘后會自動跳轉到保溫狀態(tài)，等待20分鐘，再按烹飪鍵 。


文章插圖
等20分鐘后，打開鍋蓋，滿屋都是香味(注意:電飯煲出風口要用毛巾堵上) 。自制蛋糕不能用電飯煲做的原因有很多 。喜歡做蛋糕的朋友，嚴格按照以上步驟用電飯煲做蛋糕，一定能做出軟糯可口、干凈衛(wèi)生的蛋糕 。


文章插圖

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：

• 蝴蝶面怎么做好吃 蝴蝶面怎么做
• 扇貝肉怎么做好吃家常做法 扇貝肉怎么做好吃
• 腌制雞排的做法 腌制大雞排的制作方法
• 奧爾良雞米花的做法家常做法竅門 奧爾良雞米花的制作方法
• 如何選擇健身內衣
• 如何使用家用健身器材
• 如何養(yǎng)黃頭側頸龜
• 番茄炒意面的做法 番茄土豆燴意面的做法
• 手工花卷怎么做 家庭手工花卷的做法
• 奧爾良魚的家常做法 奧爾良風味魚的制作方法