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在日常生活中，南瓜的做法有很多，如：煮粥、燉湯、或蒸熟直接食用，甜甜的，香香的，營養(yǎng)非常豐富 。南瓜是一種老少皆宜的蔬菜 。
今天用南瓜給家人做包子，鮮嫩多汁，顏色還特別好吃，吃起來也比較有食欲，我家大人孩子都特別喜歡吃 。
下面分享下我的制作方法：
1，南瓜去皮切片，上鍋蒸熟 。
2，300克面粉中加10克白糖，3克酵母，攪拌均勻，加入180克放溫的南瓜泥，拌勻，揉成軟硬適中的面團(tuán) 。
3，用開水泡點(diǎn)蔥姜水，放涼備用 。
4，分三次加入都肉餡中，每次加蔥姜水都要攪拌上勁后再加下次水，攪拌至粘稠 。
5，放入姜末、蔥白碎拌勻 。
6，醒好的面團(tuán)，體積明顯擴(kuò)大，內(nèi)部都是蜂窩狀 。
7，揉搓均勻，均勻分塊 。
8，將每塊小面團(tuán)揉搓均勻 。
9，搟成中間厚，四周薄的圓餅 。
10，放入餡料，包成你喜歡的樣子 。
11，平底鍋刷一層油，放入包子，蓋上蓋子醒10分鐘 。
12，10分鐘后，開小火，煎至底部金黃 。
13，倒入淀粉水，淹沒包子三分之一處 。
14，蓋上蓋子，中小火悶干水分 。
15，水分收干后，撒層芝麻和蔥花就可以出鍋了 。
夏天南瓜多，南瓜好吃營養(yǎng)也豐富，用南瓜做包子，再搭配點(diǎn)小菜和粥，好吃又營養(yǎng)，喜歡的朋友可以試試！
@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關(guān)注我！每天給大家?guī)砑页ｏ埐耍?br /> 青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過 。幸福就是一家人共度三餐四季！
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