大家好！我是美味小舍小劉 。每天會給大家分享不一樣的家常美食，需要的食材和調(diào)味料都非常的簡單，非常適合在家里做 。小時候最愛吃的就是雞腿，今天給大家分享雞腿的一種特色做法，做出來的雞腿色澤金黃誘人，雞腿肉香軟爛脫骨，吃完讓人回味無窮 。雞腿制作方法簡單，喜歡吃雞腿的朋友不要錯過哦 ?？措u腿的完整視頻請點這里
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1、準備幾個洗干凈的雞腿，然后挨個在每個雞腿的正反兩面各切兩刀，這樣做是為了讓雞腿更加的入味好吃 。
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接下來把雞腿直接放入冷水鍋里煮一下，煮的時候往鍋里面加入蔥段、生姜片，再加入料酒去腥味 。
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大火燒開后再煮2分鐘左右關火，把雞腿撈出來后再次沖洗干凈 。
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2、然后把雞腿放進燉鍋里面，加入蔥段、生姜片、干辣椒、八角、香葉，再加入一小把的花椒 。加入適量的生抽、少量的老抽，再加入少量的白胡椒粉、十三香 。然后往鍋里倒入一瓶啤酒，啤酒剛好淹沒雞腿就可以 。
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再往里面加入鹽，蓋上鍋蓋大火燒開后轉中火燉 。燉的過程中要勤開鍋，防止燒糊 。
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最后燉到湯汁濃稠時關火出鍋 。這個雞腿的制作方法非常的簡單，只需要簡單兩步，就可以搞定 。
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好了，咱們這個雞腿就做好了，做出來的雞腿色澤紅亮誘人，香氣撲鼻，看著就想吃 。
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這樣做的雞腿肉香軟爛脫骨，做法也非常的簡單省事 。
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好了，今天的雞腿就分享到這里了，如果你喜歡我的美食分享，不要忘記關注美味小舍哦 。關于這期雞腿的完整制作視頻，可以點文章末尾的“了解更多”進入觀看 。咱們下期再見！
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