采用食餌性動脈粥樣硬化模型研究表明，MSM5g/(kg·d)、10g/(kg·d)、20g/(kg·d)，連續(xù)灌服4星期或8星期，可使鵪鶉血清繁榮昌盛高的總膽固醇(TC)、三酰甘油(TG)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、極低密度脂蛋白膽固醇(VDL-C)水平明顯下季，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平未見繁榮昌盛高，但HDL-C/TC明顯升鬧 。同時鵪鶉主動脈和心肌TG及TC含量明顯降低，對其主動脈內(nèi)膜粥樣斑塊形成也有抑制作用 。此外，還可明顯改善肝臟的病變情況 。
貽貝乙醇提取物[1.5g(生藥)/ml]，給大鼠靜脈注射1ml/kg，具有明顯的降壓作用，而且無快速耐受現(xiàn)象 。這種降壓作用與β-腎腺素受體和α-腎上腺素受體無關(guān)，而是通過興奮米走神經(jīng)和M-膽堿受體來實現(xiàn)的 。貽貝醇提稀釋液以1ml/kg劑量給犬及家兔靜注，也迅速引起血壓急劇下降，以后經(jīng)緩慢恢復(fù) 。
2.對腎臟容積和泌尿的影響
貽貝提取物以1ml/kg給犬靜注，在引起血壓下降的同時，腎容積明顯縮小，尿量亦隨之減少;血壓及腎容積恢復(fù)正常后，尿量亦恢復(fù)，并較未用藥前有所增加 。
3.對子宮及平滑肌的影響
貽貝水提取液1ml，可使大鼠離體子宮有明顯的收縮作用，對電場刺激輸精管引起的收縮有明顯的增強(qiáng)作用 。這種作用是興奮α-受體的結(jié)果，該濃度提取物對大鼠離體胃條與回腸平滑肌有松弛作用 。而當(dāng)試驗量為0.4ml時，可使蟾蜍血管灌注流量顯著減少 。
4.延緩衰老作用
同屬厚殼貽貝(M.coruscus)以10g/kg劑量給小鼠灌胃7天，有抑制小鼠MAO-B活性，降低動物血清中MDA含量的趨向 。
5.其他作用
貽貝中含有鈣調(diào)因子、抗炎因子、腦啡肽、活性肽等多種活性物質(zhì)，含量最多的是酶類，如谷胱甘肽還原酶、溶菌、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶等 。這些酶均具有生理活性，其中溶菌酶可分解微球菌、大腸肝菌、枯草桿菌的細(xì)胞壁 。
6.毒副反應(yīng)
小鼠對MSM的最大耐量超過252g/(kg·d)，MSM對大鼠心、肝、脾、肺、堅等12種臟器均無形態(tài)學(xué)改變，但高劑量組(人體用量250倍)大鼠血小板減少，停藥15天后未能恢復(fù) 。總之，MSM在治療量范圍內(nèi)毒性極微 。
四、淡菜的營養(yǎng)做法
淡菜是海蚌的一種，這類食物含有的蛋白質(zhì)很豐富，長期選擇這樣食物，對人體體質(zhì)改善也是有著很好幫助，不過對這樣食物在吃時候，也是要注意不能隨意，淡菜的做法比較多，在制作它之前，需要對它的制作方法，進(jìn)行很好認(rèn)識，這樣對制作的時候，都是能夠順利的進(jìn)行 。
那淡菜的做法具體都有什么呢，這樣的佳肴在制作上，也是有著很多不錯方法，不過在食材選擇上，都是不能隨意，尤其是食材搭配，更是要掌握一定技巧 。
淡菜蘿卜豆腐湯
材料：淡菜，蘿卜，豆腐，枸杞，干蘑菇，芹菜葉碎，色拉油，鹽，雞精 。
做法
1.淡菜用清水浸泡1個小時以上 。
　2.將泡好的淡菜去除雜質(zhì)，洗凈 。
　3.干蘑菇泡發(fā)洗凈、枸杞?jīng)_洗干凈、蘿卜和豆腐分別切成手指粗細(xì)的條狀 。
4.炒鍋置火上，倒油(比平時炒菜的油稍微少一些)，熱油下淡菜略微翻炒 。
5.加清水，大火燒開，水要一次加夠 。
6.移入砂鍋里，中火燒開后小火慢燉30~40分鐘 。
7.在此期間，另起一鍋燒開水，將蘿卜略燙后撈出 。
8.半個小時以后，將燙過水的蘿卜和枸杞一起倒入湯中，燒開后再次用微火燉30~40分鐘 。
　9.40分鐘之后的樣子 。
10.再將豆腐、蘑菇一起放入鍋中，加鹽、雞精，開鍋后再用微火燉20~30分鐘 。
11.30分鐘后 。
12.灑上芹菜葉碎，即可上桌 。(亦可用香葉碎或是青蒜末) 。

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