一、支氣管哮喘禁宜食物
（一）禁忌
1.忌食刺激性食物 。
2.忌食誘發(fā)哮喘的食物如魚(yú)蝦等 。
3.忌食肥膩生濕食物如肥肉等 。
4.忌食產(chǎn)氣食物如韭菜、地瓜等 。
（二）宜食
1.飲食宜清淡，并供給充足的蛋白質(zhì)和鐵 。
2.飲食中應(yīng)多食瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆腐、豆?jié){等 。
3.宜多食新鮮蔬菜和水果 。新鮮蔬菜不僅可補(bǔ)充各種維生素和無(wú)機(jī)鹽，而且還有清痰去火之功能 。果品類(lèi)食物，不僅可祛痰止咳，而且能健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肺 。
二、哮喘病人的飲食秘方
1、豆腐500克，麥芽糖100克，生蘿卜汁1杯，混合煮開(kāi)，為1日量，分早晚2次 。此食療方對(duì)肺熱型的哮喘病十分有效 。
2、杏仁5克，麻黃6克，豆腐100克，混合加水煮1小時(shí)，去渣，吃豆腐喝湯 。每天或隔天1服 。此食療方對(duì)哮喘病人也很有效 。
3、鮮嫩絲瓜5個(gè)切碎，水煎去渣后給予口服；或用絲瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法為取絲瓜藤離地面3~4尺處剪斷，斷端插入瓶中，鮮汁滴入瓶?jī)?nèi)，一天可集液汁500毫升 。
4、將干胎盤(pán)1只和干地龍100條共研細(xì)末，裝入空心膠囊中備用，每次口服5~8粒，每天3次，空腹溫開(kāi)水送下，10天1療程 。
5、核桃對(duì)哮喘有較好的療效，可取核桃仁5克，杏仁5克，蜂蜜30克，將這3種物質(zhì)混在一起蒸熟加生姜汁20滴，一次服完 。每隔兩日服上述藥方一次，連服5~7次 ?；蛉『颂?0克，生姜15克，豬肺250克 。洗凈豬肺加水放入核桃仁、生姜，燉熟 。每日3次，在1~2日內(nèi)服完 。這樣的食療方適用于哮喘病日久不愈，反復(fù)發(fā)作的腎虛患者 。
　三、老年哮喘簡(jiǎn)便食療方
1、核桃仁：取核桃仁1000克研細(xì)，補(bǔ)骨脂500克為末，蜜調(diào)如飴，晨起用酒調(diào)服一大匙 。不能飲酒者用溫開(kāi)水調(diào)服，忌羊肉 。適用于肺虛久嗽、氣喘、便秘、病后虛弱等癥 。
2、杏仁粥：杏仁10克去皮尖，研細(xì)，水煎去渣留汁，加粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，每日兩次溫?zé)崾?。能宣肺化痰、止咳定喘，為治咳喘之良藥 。
3、糖水白果：取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果皮，去外殼及外衣，清水洗凈切成小丁 。鍋洗凈，入清水一碗，投入白果，上旺火，燒沸后轉(zhuǎn)小火燜煮片刻，入白糖50克，燒一沸滾，入糖桂花少許，即可食用 。
4、蒜醋鯉魚(yú)：鯉魚(yú)一條，去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈切塊，先以素油煎至焦黃，烹醬油少許，加糖、料酒適量，加水燉爛，收汁后，盛平盤(pán)，上撒姜、蒜、韭菜末和醋少許 。有補(bǔ)虛下氣功效，治體虛久咳、氣喘、胸悶不舒 。
5、蜜餞雙仁；炒甜杏仁250克，水煮一小時(shí)，加核桃仁250克，收汁，將干鍋時(shí)，加蜂蜜500克，攪勻煮沸即可 。杏仁苦辛性溫，能降肺氣，宣肺除痰 。本方可補(bǔ)腎益肺、止咳平喘潤(rùn)燥，常食久服，治肺腎兩虛型久咳久喘 。
6、腌鴨梨治哮喘：將沒(méi)有外傷的鴨梨洗凈擦干，容器也洗凈擦干 。在容器中把大鹽粒撒上一層，然后碼上一層梨，再重復(fù)撒鹽放梨，直到碼完為止，比例大約是5000克梨2500克大鹽粒 。從農(nóng)歷冬至一九腌到九九即可食用.用此法腌制的梨香甜爽口，對(duì)老年性哮喘療效很好 。
7、燉紫皮蒜可治哮喘：用紫皮蒜500克，去皮洗凈后和200克冰糖同放入一無(wú)油、干凈的沙鍋中，加清水到略高于蒜表面，水煮沸后用微火將蒜燉成粥狀，涼后早晚各服一湯匙，堅(jiān)持服用到病愈 。

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