去除新鍋的標(biāo)貼，用流動(dòng)熱水洗凈鍋身并擦干，再將其烘干 。生肥豬肉下鍋，以?xún)?nèi)圈到外圈的方式擦拭鍋內(nèi)壁，使油脂均勻布滿(mǎn)鍋面 。待油變黑，用熱水凈鍋揩干，重復(fù)3-4次，直至生肥豬肉不再變黑 。鍋洗凈烘干后再抹上植物油即可 。
怎樣開(kāi)鍋不粘如何開(kāi)不粘鍋

文章插圖
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新鍋開(kāi)鍋指是第一次使用鍋具前的保養(yǎng)措施，開(kāi)鍋后可以去除表面的有害物質(zhì)，形成保護(hù)膜，增加鍋的耐用性 。
一般只有鐵鍋需要開(kāi)鍋，開(kāi)鍋會(huì)使油脂填充鐵鍋氧化膜中的縫隙，防止其氧化成鐵銹 。
如果不開(kāi)鍋直接使用，則易生成氧化鐵，縮短鍋具的使用壽命，同時(shí)影響身體健康 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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