甘蔗的有一些位置是比較不好啃的，對于牙口不好的人來說，如果盲目去啃的話容易對牙齒產(chǎn)生傷害，建議可以切成小塊來食用 。

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在吃甘蔗的時候要注意，如果甘蔗已經(jīng)霉變發(fā)紅了的話，那就是屬于紅心甘蔗了，這種甘蔗是絕對不能夠吃的，食用之后就會出現(xiàn)中毒的病癥 。

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甘蔗的外皮顏色是不同的，一般都是青黃色以及黑紫外皮，兩種的功效也都不同，青黃色甘蔗不適合脾胃虛寒的人食用，黑紫外皮的甘蔗不適合喉嚨痛的人食用 。

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此外，甘蔗的含糖量是比較高的，過多食用的話對身體不好，可能會出現(xiàn)嘔吐煩躁等情況，所以一次不要吃太多 。

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