步驟/方法 1.材料:原棉花糖150克 ， 生花生80克 ， 核桃仁40克 ， 奶粉80克 。
2炒鍋不放油 ， 翻炒10-15分鐘左右 。
保鮮膜刷上油備用 ， 花生去掉紅皮一分為二 ， 核桃切成小塊 。
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4把棉花糖放在一個大碗里 ， 噴些水 ， 放在微波爐里大火轉(zhuǎn)40秒左右 ， 直到棉花糖膨脹 。
5快速倒入花生和核桃 ， 快速攪拌 。
6.加入奶粉 ， 繼續(xù)快速攪拌 。如果棉花糖變冷變硬 ， 繼續(xù)用微波爐攪拌一會兒 。
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7.趁熱用保鮮膜包好 ， 冷凍至變硬 。
8切成塊 。
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特殊提示 小貼士
◎保鮮膜要提前上油備用
◎攪拌過程很粘 ， 一定要又硬又快 。如果硬了 ， 可以再用微波爐攪拌一下
◎傳統(tǒng)牛軋?zhí)鞘怯名溠刻呛桶滋侵笠粋€小時左右 ， 用棉花糖更方便
◎火候容易 。一定要放在冰箱里
◎花生也可以放在130度的烤箱里烤十分鐘 。我用的是炒鍋 ， 因為考慮到有些mm沒有烤箱
◎花生更香 。本來炒了80g多 ， 女兒吃了 ， 花生少了就加了核桃 。
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