五香毛豆主料:
主料:毛豆500g輔料:辣椒(紅、尖)30g調料:料酒15g、醬油15g、鹽8g、味精2g、大蔥20g、姜25g、花椒6g、八角6g、桂皮6g、陳皮6g、天竺葵3g等 。
教你五辣毛豆怎么做，五辣毛豆怎么做才好吃
1 。紅辣椒切?。?.鍋內加入高湯、料酒、醬油、精鹽6克、蔥段、姜片、調料包；3.放入洗凈的毛豆，小火煮，通過味道撈出；4.將毛豆去皮，放入盤中；5.加入紅辣椒丁、精鹽2克、味精、糖、醋拌勻；6.加熱花生油和芝麻油，倒在豆子上 。
五辣毛豆的制作技巧:
1 。毛豆是季節(jié)性產品，春夏上市；2.物美價廉，機會不容錯過；3.一般的吃法是用鹽和胡椒煮，吃的時候再削皮；這一段就精煉多了，“粗糧栽培”也 。4.調料包:花椒6片香葉、八角、桂皮、陳皮各3克裝入 。5.本產品需要約750克肉湯 。

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