首先 ， 將草魚(yú)切成塊 ， 放入碗中 。

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加入奧爾良腌料、料酒、生抽、蠔油腌制10分鐘 。


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電飯鍋里倒少許油 ， 放入姜、蔥、金針菇 。


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倒入腌制好的草魚(yú) ， 倒入少許水 ， 蓋上鍋蓋煮20分鐘 。


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煮好后撒上青紅椒即可食用 。


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