許多人在劇烈健身運(yùn)動(dòng)后常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏之感 。為了盡快解除疲勞，就買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補(bǔ)充營養(yǎng) 。其實(shí)，此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響 。
 
英國一位病理學(xué)家指出：只有“體液呈弱堿性?才能保待人體健康 。正常人的體液呈弱堿性 。人在健身運(yùn)動(dòng)后感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，則不利于解除疲勞，而食用蔬菜、甘薯、柑橘、蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內(nèi)過剩的酸，降低尿的酸度，減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能 。
 
所以，在健身運(yùn)動(dòng)后應(yīng)多吃些堿性的食物，以保持體內(nèi)酸堿度的基本平衡 。此外，大量出汗的運(yùn)動(dòng)不減肥，運(yùn)動(dòng)要多補(bǔ)水，詳情可閱讀：大量出汗的運(yùn)動(dòng)不減肥，運(yùn)動(dòng)要多補(bǔ)水

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