文章插圖
1、原料：雞胸肉1塊、鹽1勺、雞蛋1個、少許清水、2勺淀粉、少許食用油
2、番茄醬1勺、白糖半勺、醋半勺 。
3、雞胸肉切長條放入碗中
4、打入雞蛋、鹽、清水和淀粉抓勻并加入食用油再次抓勻
5、鍋中油溫五成熱下鍋炸至定型撈出，油溫升高再次復(fù)炸至金黃酥脆撈出
6、鍋中放番茄醬、白糖和醋熬至濃稠放入雞胸肉快速翻炒出鍋

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