雞蛋糕一般需要蒸8至15分鐘左右的時間才能熟 。蒸雞蛋糕需要的時間要根據(jù)碗的大小、加水量的多少決定，如果蒸的時間過短，容易出現(xiàn)沒有蒸熟的情況，如果蒸的時間過長可能會導(dǎo)致雞蛋糕變干，口感變老 。
雞蛋糕蒸幾分鐘才能熟
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雞蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種小吃，制作原料有雞蛋、食鹽等 。
蒸雞蛋糕，對加入的水量有一定要求，加水過多，可能會使雞蛋糕過稀或者不成形，加水過少，可能會較干，口感不夠嫩滑，還要注意控制火候 。
如果蒸出來的雞蛋糕呈蜂窩狀，可能是因為在蒸的過程中，加入的自來水中的空氣被排出，所以呈現(xiàn)蜂窩狀 。
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