60708操作方法01西紅柿洗干凈后，在上面切幾刀，放入開水中焯一會(huì)兒 。
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02然后趁熱把西紅柿的皮剝掉 。
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03然后把西紅柿切成滾刀備用 。
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04往碗里敲幾個(gè)雞蛋，打成蛋液備用 。
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05鍋中放適量油，倒入番茄塊翻炒 。
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06番茄紅湯滲出后，加入適量的鹽和水，蓋上鍋蓋，大火 。
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07鍋燒開后，將蛋液均勻倒入湯中，
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08再次開鍋后，煮2分鐘左右，撒上蔥花，淋上香油 。
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