6操作方法01準(zhǔn)備食材 。顧名思義，不難想象所需食材是:雞蛋、新鮮西紅柿、食用鹽、食用油、雞精、大蔥 。怎么樣？是不是很簡(jiǎn)單？
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02西紅柿用清水洗凈，切成小塊；將雞蛋打入碗中，加入一些食用鹽，攪拌均勻 。
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03開(kāi)大火，鍋里放適量食用油，放入西紅柿翻炒 。
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04番茄湯炒好后，加入適量的水，燒開(kāi) 。
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05水開(kāi)后，將蛋液輕輕倒入鍋中，加鹽 。雞精等調(diào)料，悶2到3分鐘 。
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06煮好后撒上蔥花即可享用 。
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