在通過力量訓練鍛煉肌肉的同時，健身者應多吃雞蛋、魚肉等高蛋白食物，以促進肌肉的增長 。這是北京一健身俱樂部高級教練魏斌對力量訓練健身者的告誡 。
 
蛋白質是人體的重要“建筑材料”，是構成肌肉的主要成分之一，其合成速度決定了肌肉增長的速度 。肌肉的生長需要正氮平衡，而要達到正氮平衡，人體需要足夠的蛋白質 。肌肉長得越多，需要的蛋白質就越多 。因此，力量訓練者每公斤肌肉應補充2～3克的蛋白質 。
 
魏教練說，一般食物或正餐都可以提供足夠的蛋白質，但力量訓練者應選用完全蛋白質 。最佳的蛋白質來源是蛋清 。
此外，運動后補充蛋白質利于增肌，詳情可參考：運動后補充蛋白質利于增肌

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