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減肥豆?jié){食譜 低脂肪的食物有哪些( 二 )


2、枸杞 。枸杞中含有18種蛋白質(zhì),是令人驚嘆的蛋白質(zhì)提供源 。而且富含β-胡蘿卜素,一大湯匙枸杞也只有35卡而已 。將1/4杯干枸杞,1/4杯葡萄干,1/4杯核桃混合在一起做成旅行什錦果干 ?;蛟诳胀胫械谷?/4杯開水,兩大湯匙干枸杞,浸泡10分鐘,瀝干,然后舀入1/2杯香草味冷凍低脂酸奶,作為甜點食用 。
3、酸奶 。原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪,可以穩(wěn)定血糖含量,因此很耐餓 。研究表明,正在進行低卡路里飲食的人,如果食譜里包括酸奶,與同類計劃食譜中不含酸奶的人相比,減掉的全身的脂肪量要高出61%,減掉的小腹的脂肪量要高81% 。用低脂純酸奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧,或者在烤土豆上放一點酸奶,再擠幾滴檸檬汁 。
4、蘋果 。研究表明:每天一個蘋果可以抑制體重增加 。在吃正餐意大利面之前吃掉一個蘋果作為零食的人,攝入的熱量比吃其他零食的人少 。蘋果中纖維含量很高,每個有4到5g,纖維讓人有飽腹感 。另外,蘋果中含有的抗氧化劑,有助于預(yù)防代謝綜合癥 。蘋果是最理想不過的低熱量零食 。要做成餡餅的話,將一個中等大小的蘋果切碎,撒上1/2湯匙甜胡椒,1/2湯匙肉桂,放入微波爐中加熱一分半鐘 。
5、麥片 。麥片是最能讓人有飽腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麥片,吸收也很緩慢,因此對血糖的影響非常小 。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素,是最有飽腹感的一種 。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份 。用燕麥片代替面包屑撒在肉卷上吧 。不過最推薦的當(dāng)然還是燕麥粥,你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物,哪怕是牛肉丸,這樣健康的早餐一定讓人無法抗拒 。
6、沙丁魚 。富含蛋白質(zhì)和ω-3脂肪酸,可以保持身體肌肉質(zhì)量 。而且含汞量低,含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用 。如果你不喜歡這種魚的味道,那么在奶中浸泡一小時,就一點兒腥味都沒有了 。一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中,鳳尾魚都可以用沙丁魚代替 ?;蛘邔⒄麠l沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌,放在粗稞麥面包或黑面包上,再加一片干酪烤了吃 。
7、野生三文魚 。魚油不僅有益心臟健康,還有助于收減腰圍 。ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度,這有助于形成肌肉,減少腹部脂肪 。肌肉越多,身體消耗的熱量就越多 。給三文魚加味道并不需要做太多,越簡單越好 。用鹽和胡椒腌一下,然后加兩大匙油,用平底鍋煎,每一面煎1到3分鐘就可以了 。
8、蕎麥面條 。蕎麥中纖維含量很高,而且跟大多數(shù)碳水化合物不一樣,它含有蛋白質(zhì),這兩種營養(yǎng)讓蕎麥面有充分的飽腹感,所以吃蕎麥面條比普通面條更容易控制量 。用煮米飯的做法做蕎麥面:蓋上蓋子用小火慢煮 。做便餐的話,加入西蘭花、胡蘿卜、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了 。
9、藍莓 。所有漿果類都對身體有益,但藍色的果子是其中最好的 。研究表明:藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的 。每杯漿果中纖維含量是3.6g 。纖維可以起到切實防止食用的脂肪被吸收 。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了,來一整碗藍莓吧,在上面撒些麥片,再加點牛奶或者酸奶,味道一定很棒 。
三、日常減肥的4個誤區(qū)要謹慎
錯誤1:面對喜歡吃的食物拼命忍住
完全強迫自己放棄愛吃的巧克力、紅燒肉等食物,往往會使它們更有吸引力 。一旦受到了挫折或心情不佳的時候,就會放縱自己,結(jié)果,體重也回來了 。
建議:適度控制但不是強行禁止自己的欲望 。很想吃冰激凌嗎?給自己一勺吧 。很想吃巧克力?給自己一小塊吧 。但是,不要放縱自己的欲望 。


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