雞肉火鍋的配菜可以有生菜，香菇，金針菇、丸子、香腸、包心魚丸、開花腸、年糕、黃金蛋餃、番茄、蘑菇、牛蛙、鵪鶉蛋、蝦滑、胡蘿卜、小白菜、茼蒿等 。
雞肉火鍋配菜哪些好吃

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雞肉火鍋是以雞肉為主料的一種火鍋，其做法簡單、營養(yǎng)價值豐富，深受消費者的喜愛 。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 。
雞肉是指雞身上的肉 。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。

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