蓮子心可以補脾止瀉，對于脾虛所導致的腹瀉、腹脹的人，適當食用蓮子心有很好的補脾胃、止瀉的作用 。對于腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼，適當食用蓮子心可以益腎固精 。對于心神不寧、驚悸不眠的人，適當食用蓮子心有養(yǎng)心安神的功效 。蓮子心可以泡茶、煎湯飲用，蓮子心味苦，可加甘草、迷迭香、洋甘菊、枸杞一起沖泡飲用 。
蓮子心的功效與作用
1、可以治療便秘、清心火、解毒 。
2、蓮子心中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮(zhèn)靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用 。
3、豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分，可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成有重要作用 。
4、蓮子心有養(yǎng)心安神的功效 。
5、蓮子心苦寒，味苦，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥 。
6、蓮子心中含生物堿，可以降血壓 。經常喝蓮心茶還能減肥、治療便秘 。
7、用蓮子心泡茶喝可以預防口舌生瘡 。
蓮子心的食用方法
1、用蓮子心加一點鹽，水煎，每天晚上睡前喝，能夠促進睡眠 。蓮子心煎水是很好的助眠食物 。
2、蓮子心10克，水煎代茶飲，可以治療上火導致的癥狀，如面部癤瘡，口干鼻干，面紅目赤，頭痛頭暈等 。也可以將蓮子心和生地黃以2︰3的比例，煮沸15分鐘后取水代茶飲，可以養(yǎng)陰清火 。
3、生地黃90克、蓮子心20克、甘草20克 。把生地打成粗末，和蓮子心、甘草一起分成10份，分別裝入10個茶包袋 。每次取1袋 。沖人沸水，1分鐘后倒掉水 。再次沖入沸水，燜10分鐘后飲用，可以反復沖泡 。可以調理陰虛失眠，適合失眠同時伴有手腳心發(fā)熱、睡覺出汗的人 。
4、蓮子心30克、綠茶30克 。兩種原料分成10份，分別裝入10個茶包袋 。每次取1袋 。沖人沸水，1分鐘后倒掉水 。再次沖入沸水，燜5分鐘后飲用，可以反復沖泡 。有清熱排毒，預防舌尖長皰的功效 。

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