好吃到升天這個(gè)純屬于個(gè)人味感,我只能先說(shuō)明,在兼顧低熱量的情況下,我認(rèn)為好吃也必須滿(mǎn)足以下標(biāo)準(zhǔn):
1、食材豐富,有層次
2、有口味,絕不能清淡到淡出鳥(niǎo)來(lái)
3、葷素搭配,口感各異
以下熱量都遠(yuǎn)低于普通菜肴,具體數(shù)值大家有興趣可以去算,注意,少油少鹽是基本 。
主食類(lèi)(意思是這東西代替你當(dāng)餐的主食)
1、各種粥
材料:隨便,各種米,各種豆,紅棗枸杞百合南瓜等等
做法:你需要一個(gè)九陽(yáng)多功能料理機(jī),按一下
評(píng)價(jià):多種糧食原味糅合的感覺(jué)非常好,而且你完全可以按自己的喜好隨意調(diào)換成分和比例 。
2、水果燕麥牛奶
材料:各種時(shí)令水果、牛奶、燕麥
做法:燕麥煮熟后,加入牛奶一起燒煮,水果切碎加入即可 。可加葡萄干、各種堅(jiān)果碎 。
評(píng)價(jià):天然的甜味合著飽腹的滿(mǎn)足感……
涼菜類(lèi)
1、小蔥拌豆腐皮蛋
材料:內(nèi)酯豆腐一盒、小蔥一把、皮蛋一個(gè)、食鹽極少量、醬油極少量、麻油極少量、可以適自己口味添加腐乳或者老干媽?zhuān)詈罂梢栽偃鲆稽c(diǎn)炒芝麻
做法:小蔥切碎,皮蛋切小塊,攪拌進(jìn)豆腐,加上自己喜歡的調(diào)料,冰箱冷藏一會(huì)
評(píng)價(jià):要不是擔(dān)心結(jié)石,我可以吃一整個(gè)夏天!
2、魚(yú)干芥藍(lán)
材料:罐頭魚(yú)干(我用的鷹金錢(qián)的豆豉鯪魚(yú))、芥藍(lán)
做法:芥藍(lán)切絲,入鍋加鹽熟后入盤(pán),罐頭魚(yú)用筷子夾碎,撒在盤(pán)內(nèi)芥藍(lán)上攪勻即可
評(píng)價(jià):如果家里有碎冰塊,夏天加在盤(pán)子里,不能再棒!
3、蟹棒三絲
材料:蟹棒、魔芋、金針菇、黃瓜
做法:蟹棒煮熟手撕成細(xì)絲,魔芋切絲,黃瓜切絲,金針菇洗凈,分別焯水至熟,三者入鍋攪拌,加入醋、醬油、香油,或者其他你喜歡的調(diào)味料
評(píng)價(jià):口感!口感!口感!一筷子夾下去后,蟹棒絲軟柔,黃瓜絲清爽,金針菇韌滑,魔芋生脆~
炒菜類(lèi)
1、低熱版魚(yú)香茄子
材料:少量里脊肉、茄子、番茄、醋
做法:茄子切條,放盤(pán)子隔水蒸熟,手撕成條盛盤(pán)稍等 。里脊肉切碎放油小炒,番茄切塊同炒,加醋(也可以不加醋改一點(diǎn)點(diǎn)糖)成汁 。茄條入鍋翻身入味即可 。
評(píng)價(jià):有條件再加點(diǎn)香菜碎,色香味俱全 。
2、蛋澆培根蘆筍
材料:培根一片、蘆筍、雞蛋
做法:培根切成很多寬繩狀長(zhǎng)條,每條繞包住兩根蘆筍段,放點(diǎn)水在鍋底慢慢翻動(dòng),加鹽,煮八成熟,水收略干后倒入打好的蛋液澆上去 。
評(píng)價(jià):蘆筍和培根是絕配,誰(shuí)反對(duì)誰(shuí)就是不客觀!蛋液也可以改成融化的起司,油也可以換成黃油,那就是西式版 。
3、蝦米冬瓜
材料:冬瓜、蝦米、蔥、蒜、花椒
做法:首先炸花椒油放旁邊待用,冬瓜切絲焯水,蝦米焯水,蔥蒜等切末和花椒油入鍋一起炒香,最后倒入冬瓜和蝦米攪拌 。
評(píng)價(jià):把冬瓜吃出肉味來(lái)!
燉煮類(lèi)
1、雞肉香菇丸燴小白菜
材料:雞胸肉、香菇、小白菜、食鹽、視自己喜歡可以加雞精
做法:雞胸肉剁碎,香菇切小塊,揉捏成肉丸,入少量水,汆半熟后,加入小白菜(任何快熟的時(shí)令蔬菜皆可),最后加雞精收干 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題,請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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