花椒葉可以拿來(lái)涼拌，也可以拿來(lái)煮湯，還可以拿來(lái)做餃子餡包餃子 。花椒葉是花椒樹(shù)的葉子，花椒性熱，有止痛、殺蟲(chóng)等作用，花椒葉也具備花椒的性能和味道 。
花椒葉

文章插圖
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食用花椒葉的采摘最佳時(shí)機(jī)是春夏之季，以后花椒葉老了就失去原來(lái)的鮮味了 。
花椒葉還可以抵抗細(xì)菌，殺死細(xì)菌，它里面含有非常多的植物揮發(fā)油，其中含有的檸檬烯物質(zhì)，有抵抗細(xì)菌和殺死細(xì)菌的作用 。
花椒葉還可以殺蟲(chóng)除蟲(chóng)，它的葉子里面所含有的揮發(fā)油物質(zhì)，能夠起到很強(qiáng)大的殺蟲(chóng)效果，和食物搭配在一起吃能夠殺死鉤蟲(chóng)或者蛔蟲(chóng) 。

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