說起空氣炸鍋,它不用一滴油就能烹飪不同的食物, 健康無油煙,但不少人認為只能炸薯條,炸雞翅,就沒多大用處了!其實你小看了, 它除了炸,還能煎、煮、燜、烤等多種功能,下面就來分享200道空氣炸鍋食譜,簡單又美味,好吃不上火,煎炸煮烤樣樣行!用空氣炸鍋做老婆餅:

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- 食材準備:紫薯、豆沙餡、手抓餅(1張可以做4個)、雞蛋1個、牛奶、煉乳、黑芝麻、硅油紙(防粘)
- 1、紫薯切塊蒸熟、去皮,加入牛奶、煉乳后裝到保鮮袋里,用搟面杖搟成泥狀,喜歡吃甜食的寶寶可以適當加一點白砂糖

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- 2、紫薯泥和豆沙餡分別揉成一個一個的小圓球餡團?

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- 3、手抓餅解凍后十字切開,手抓餅包上餡后用手壓成餅狀,光滑面朝上,放到鋪好硅油紙的空氣炸鍋里,上蛋黃液,用刀再在餅面上劃上三刀(我劃得有點淺,劃深一些烤出來會很好看),撒上黑芝麻

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- 4、空氣炸鍋設置180度烤15分鐘,完成!

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這里給大家分享一空氣炸鍋配方食譜,步驟詳細,可以自己照著食譜自己練習不斷改進嘗試!

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炸薯條、炸地瓜:

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炸牛奶:

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炸雞柳、雞翅:

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需要食譜的朋友可以來找阿慧:

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