食鹽，把蘿卜絲炒軟以后，加入適量的開水 。
再放上煎好的雞蛋，蓋上鍋蓋燉10分鐘 。
4.時間到打開鍋蓋，這時候湯汁已經(jīng)燉白了，開始調(diào)味：加入少許雞精、胡椒粉，用勺子翻動化開調(diào)料，即可關火 。
最后撒上蔥花、香菜、紅椒粒點綴，再加入少許芝麻油增香 。
醋溜綠豆芽1.準備400克綠豆芽，洗凈后放入盤中備用；青椒、紅椒各半個，切成細絲，再準備適量蒜片、蔥片、適量干紅椒 。
2.起鍋添入半勺食用油，油熱，倒入蔥蒜和紅干椒爆香，再倒入綠豆芽，開大火，快速爆炒10秒鐘，從鍋邊烹入白醋20克，，翻炒幾下，起鍋開始調(diào)味 。
3.加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖1克，再淋入少許芝麻油，繼續(xù)爆炒10秒鐘，翻炒均勻，化開調(diào)料，即可關火起鍋裝盤 。
果醬苦瓜1.準備一瓶果醬；一根苦瓜挖掉內(nèi)瓤 。切成條泡在水盆中；準備適量的紅椒切成條
2.起鍋燒水，加入一勺食鹽，增加菜的底味，水開后，下入苦瓜，水再次沸騰時，即可撈出過涼水備用；
3.取一個料碗，加入兩大勺果醬，20克蜂蜜，用勺子拌勻，如果感覺太稠，可以加一些涼開水；
再加入少許白醋，放入切好的紅椒粒，攪拌化開；
4.把苦瓜控干水分以后，擺在盤中，澆上調(diào)好的料汁，就制作完成了 。
好了，6道降火菜的分享就到這里結(jié)束了，覺得還不錯的朋友可以點贊、關注和收藏 。
感謝您的閱讀，我們下期再見 。
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