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1、烘焙店要體現(xiàn)個性：清晰可見，特色十足和優(yōu)秀的店面外觀設(shè)計讓人看一眼就會記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場的關(guān)注 。應(yīng)該注意外部裝潢是否會讓顧客誤會價格很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費 。在這種情況下，若在店外顯著地位置設(shè)立精美地價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而安心地進(jìn)入消費 。
2、烘焙店在面對競爭的時候，做好創(chuàng)新：做出自己的特色，就能在市場上謀求發(fā)展的 。另外，烘焙店的創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營的時候要知道優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是發(fā)展的根本 。而創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營的時候，掌握了合適的經(jīng)營策略，是該項目在市場上發(fā)展的根本，而創(chuàng)業(yè)者只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)配合以上的技巧就能實現(xiàn)你的利-潤增漲計劃 。
3、烘焙店要做好店面宣傳：它主要包括店面、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等 。在制作宣傳單時應(yīng)注意以下兩點：選擇適當(dāng)?shù)臄?shù)量和注意張貼位置，還可以利用媒體，但之前一定要認(rèn)真分析各個傳媒的覆蓋情況，創(chuàng)造促銷效果 。在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段 。因為其投入成本不高，許多店都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微 。

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