平常吃得少的時(shí)候，我們總會(huì)覺(jué)得沒(méi)吃飽，于是在下一頓再多吃一點(diǎn)(有時(shí)不只是一點(diǎn))來(lái)補(bǔ)償 。但一項(xiàng)新的研究表明，吃一頓控制分量的午餐不會(huì)有饑餓感，還能幫你每年減掉25磅的體重 。
 
美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究人員說(shuō)：“減少一點(diǎn)點(diǎn)能量攝取，之后再去彌補(bǔ)卡路里，可以防止體重增長(zhǎng)，而方法之一就是一星期堅(jiān)持幾次控制分量的午餐 。”
 
研究人員控制了17個(gè)志愿者每天的飲食 。第一星期，要求全體志愿者盡情地食用研究人員提供的自助餐，研究人員稱量餐前、餐后的食物重量 。在接下來(lái)兩周的午餐時(shí)間，一半的人只能在6種市場(chǎng)上能買(mǎi)得到的小分量食物中挑選一種，而早餐、晚餐或者點(diǎn)心時(shí)間就任他們吃 。而另一組餐餐都可以隨心所欲享受自助餐 。研究發(fā)現(xiàn)，控制午餐分量的一組志愿者每天少攝入250卡路里，體重每?jī)芍軠p輕1.1磅 ?？的螤柎髮W(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)心理學(xué)專家說(shuō)，實(shí)驗(yàn)證明控制分量的用餐是一個(gè)簡(jiǎn)單、便宜的減少卡路里攝入量的方法 。

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