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嚴(yán)格意義上講 ， 海帶其實(shí)也算是“海鮮”的一種 ， 它的價(jià)格十分便宜 ， 因而是大家都非常喜歡的一種海產(chǎn)品 。海帶可以熬湯 ， 也可以用來拌涼菜 ， 是一種營養(yǎng)豐富 ， 口感濃郁的菜肴 。或許沒人會(huì)懷疑海帶是一種植物 ， 但是嚴(yán)格意義來說 ， 海帶跟動(dòng)物之間的親緣關(guān)系也很近 。
海帶屬于一種藻類 ， 而藻類也是地球上出現(xiàn)最早的生物 ， 從單細(xì)胞生物開始 ， 后來就出現(xiàn)了綠藻和藍(lán)藻 ， 開始了地球植物光合作用的第一步 。藻類家族還有一個(gè)重要的成員 ， 那就是褐藻 ， 褐藻是一種茸鞭生物 ， 它依然保留著光合作用 ， 但并不能算作是一種純粹的植物 。
比如我們都知道的草履蟲 ， 草履蟲實(shí)際上是一種放棄了光合作用的原始動(dòng)物 ， 而海帶依然保留了光合作用 。這就是它們最大的區(qū)別 。然而 ， 我們所有人依然把海帶當(dāng)成植物 ， 它有著植物一樣的固著生長能力 ， 而且可以在水下通過光合作用制造能量 。
植物的所有基本特征 ， 海帶幾乎都具備 。然而海帶的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生理特征 ， 和我們常見的植物區(qū)別很大 。我們區(qū)分植物的重要特征 ， 如根系 ， 莖稈和葉片 ， 海帶都不算是真的有 ， 比如海帶的根 ， 實(shí)際上只是抓地作用 ， 并不通過根來吸收水和營養(yǎng)物質(zhì) 。海帶的內(nèi)部能量循環(huán)還保持著原來的狀態(tài) 。
海帶擁有像植物葉片一樣的大葉子 ， 但如果你要說這是葉子也有點(diǎn)牽強(qiáng) ， 因?yàn)樗械闹参锒疾粫?huì)只有1片葉子 。海帶身體內(nèi)的而每一個(gè)細(xì)胞 ， 都可以算作是一個(gè)可以進(jìn)行光合作用的微生物 。只不過它們已經(jīng)成為了一個(gè)統(tǒng)一的整體 。
即便如此 ， 大部分人依然接受海帶是植物的這一種設(shè)定 ， 無論怎么說 ， 海帶的生理特征都很難讓人把它跟動(dòng)物聯(lián)系在一起 。大家怎么看？
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