贛南是江西省南部地區(qū)的地理簡稱，占據(jù)江西省面積的四分之一 。那么來到贛南可以吃到哪些小吃呢？下面小編為大家?guī)砹粟M南十大特色小吃，一起來看看 。
10.魚餅
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魚餅是贛南的一道名菜，其色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯的美味佳肴 。
9.荷包胙
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荷包胙具有荷葉的清香、豬肉的濃香、糯米的幽香，還有幾味作料的烈香，吃起來油而不膩，香能飽肚，飯菜合一 。
8.月亮巴
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月亮巴是贛南民間土特產(chǎn)，也是客家美食之一，以其形如“滿月”而得名 。月亮巴是以面粉為主要原料制成，具有香脆可口、松酥宜人的特點(diǎn)，是老少皆宜的傳統(tǒng)休閑食品 。
7.燙皮
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贛州的燙皮與廣東腸粉有些類似，它的不同之處在于既可以卷著菜食用，也可以曬干后炒制，是贛州人早餐的首選 。
6.魚絲
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魚絲有著余思的諧音，據(jù)說是一個女子思念丈夫而做的一道菜，它是以草魚的原料制成，即可涼拌也可小炒，吃起來香辣可口 。
5.釀豆腐
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釀豆腐是贛南客家名菜，凡是有宴席都有這道菜 ?！搬劧垢奔础坝腥怵W的豆腐”，豆腐的細(xì)嫩與豬肉的鮮美相結(jié)合，使得這道菜清香撲鼻，入口味鮮，營養(yǎng)豐富 。
4.信豐蘿卜餃
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信豐蘿卜餃?zhǔn)仟?dú)樹一幟的地方時令風(fēng)味小吃，歷史十分悠久 。其以軟、嫩、香等特點(diǎn)，長期以來非常受當(dāng)?shù)厝说南矏?。
3.“沙地牌”板鴨
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贛縣素有“板鴨之鄉(xiāng)”的美稱，正宗的“沙地牌”板鴨就產(chǎn)于這里 。該板鴨素以“色、香、味、型”俱佳而著稱，具有“形如月琴、皮張潔白、毛腳干凈、肉嫩骨脆、芳香四溢、鹽味適中”之特點(diǎn)，被人們譽(yù)為臘味之王 。
2.三杯雞
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三杯雞是江西的傳統(tǒng)名菜，因在烹飪時不放湯水、僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯而得名 。此菜以肉質(zhì)鮮嫩，原汁原味，味道醇厚而聞名 。
1.安遠(yuǎn)三鮮粉
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安遠(yuǎn)三鮮粉是安遠(yuǎn)縣的特色小吃，是用米粉配上豬肉、小腸、豬肝，再配上豆芽、青菜、花生米、酸豆角等小菜做成，米粉軟糯，湯汁濃郁，十分鮮美 。
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