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生活健康飲食知識(shí)有哪些 健康飲食方法


生活健康飲食知識(shí)有哪些 健康飲食方法

文章插圖
一、健康飲食方法有哪些
1、綠色蔬菜補(bǔ)充纖維
豐盛的飯局看似各類菜色都有,似乎可以滿足身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分 。其實(shí)不然,膳食纖維就在你咀嚼大魚(yú)大肉的過(guò)程中慢慢流失了 。許多人參加飯局之后就會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順等情況,這就是因?yàn)樯攀忱w維攝取不足 。所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補(bǔ)充足夠的纖維素 。
2、定量主食,闊別高脂肪
定量吃主食,烹調(diào)盡量使用蒸、煮、燉、拌等方式,還要警惕“看不見(jiàn)”的脂肪,如植物油、堅(jiān)果類、全脂及奶制品等 。
3、不要打亂生活規(guī)律
有“三高”隱患的人群在節(jié)日期間注意不能時(shí)常熬夜,勿不按時(shí)吃早餐,常吃零食、吃得過(guò)多和過(guò)油膩、過(guò)量飲酒、過(guò)量吸煙等,會(huì)改變正常的生活規(guī)律,必定影響到“三高”指標(biāo)4、清淡食物配粗糧
每次飯局后,一日三餐最好適量增加玉米、燕麥等成分,并要注意增加深色或綠色蔬菜的食用比例 。同時(shí),多喝粥和湯水,其中以小米粥最養(yǎng)腸胃 。當(dāng)然,光吃粗糧也確實(shí)容易餓,不如再來(lái)點(diǎn)又好吃又助消化的食物,常言道“好吃不過(guò)餃子”,小麥粉搟出來(lái)的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì),餡又包含多種蔬菜,再加上使用蒸、煮之類的烹調(diào)手法,自然不用擔(dān)心油脂,一舉多得 。
二、日常飲食幾個(gè)禁忌
1.寒證疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物,而熱證疾病忌食辛辣、姜、煙、酒及油炸等溫?zé)嵝允澄?。水腫病人忌食鹽類等咸寒之物,頭暈、頭痛病人大多為陽(yáng)光之體,忌食動(dòng)火食物,等等 。
2.服藥時(shí)也應(yīng)注意飲食的適應(yīng)性 。服熱性藥時(shí)應(yīng)配食熱性食物,服涼性藥時(shí)應(yīng)配食涼性食物 。否則影響藥效 。如服發(fā)汗解表藥時(shí),應(yīng)忌食生冷酸性食物,固酸性食物有收斂作用,可使藥物不能發(fā)散;服滋補(bǔ)藥時(shí)應(yīng)忌食蘿卜有破氣作用,可抵消補(bǔ)氣作用 。
3.四季變化對(duì)飲食宜忌也有不同要求 。一般講,冬日應(yīng)食熱食,夏季愛(ài)吃涼食 。從大的方面講,春季不宜多食油膩辛辣之物,應(yīng)多吃清淡蔬菜、豆類及豆制品;夏季宜多食用甘寒、清淡、衛(wèi)生的食物,如綠豆湯、茶葉粥、西瓜等;冬季可多吃蘿卜、梨、杏仁、惹仁米粥等,以清肺降氣化痰;冬季易受寒邪,宜服熱粥、年羊肉等溫?zé)嵝允称罚杏?,但也不可過(guò)食肥甘厚味,以免助濕生痰 。四季飲食還應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體的特點(diǎn),采取適宜的食品 。
4.體質(zhì)不同,飲食宜忌也不同 。體胖的人多痰濕,應(yīng)多吃清淡祛痰食物;體瘦的人多陰虛血虧,應(yīng)多吃生津食物 。身體不健壯的人和年老體弱的人應(yīng)多吃容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品 。
5.日常膳食不講宜忌是不科學(xué)的,飲食生活講究宜忌是合理的 。應(yīng)因時(shí)而宜、因地而宜、因人而宜、因病而宜 。這就是飲食宜忌的基本內(nèi)容 。
三、如何正確飲食
1.少吃油炸食物
很多女生非常喜歡吃油炸類的食物,比如薯?xiàng)l、炸雞還有街邊各種油炸的串類,油炸食品的口感固然是很香濃,讓人愛(ài)不釋手,可是這也是減肥的*,一點(diǎn)點(diǎn)油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸 。一口下去幾天的節(jié)食效果蕩然無(wú)存,所以愛(ài)美的女生一定要控制住自己的嘴,千萬(wàn)要少吃油炸食物 。
2.多吃蔬菜水果
蔬菜和水果中有豐富的維生素和礦物質(zhì),還有大量的纖維素,堅(jiān)持每天每隔2-3小時(shí)就吃一點(diǎn)蔬菜和水果,可以有飽腹感,減少對(duì)其它高熱量食物的攝入 。尤其對(duì)于不喜歡喝水的人來(lái)說(shuō),蔬菜和水果中的水分也很充足,可以補(bǔ)充身體內(nèi)流失的水分,幫助加快身體的新陳代謝達(dá)到減肥的效果 。


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