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炒菜時，大多數(shù)人為了調(diào)香，都會放一點蔥花，而蔥除了調(diào)香之外，它還可以點綴，放點蔥會使得整碗菜變得有食欲起來 。但是很多人在買蔥的時候，總是會買多一點，導致吃不完，然后大家儲存食物基本都是放冰箱，蔥也不例外 。但是放冰箱儲存不久，蔥會流失水分而變干枯，今天小編給大家分享3個儲存蔥的方法，可以儲存很久哦 。
1、用保鮮膜包起來
我們把要儲存的蔥拿出來，然后不要清洗，也不要切掉蔥的頭部，也就是蔥的須，再拿出保鮮膜放在桌子上，把蔥放到保鮮膜上，然后用手包起來，要一邊包一邊擠壓保鮮膜里面的空氣，最后把蔥全部用保鮮膜包起來就可以了 。
蔥的頭部是長在泥土里的，拔出來的時候會帶有很多泥土，我們不需要洗掉這些泥土，因為這泥土可以給蔥提供養(yǎng)分，讓蔥能夠儲存得更好，還要注意不要讓蔥的尾巴暴露在保鮮膜外面，因為蔥流失水分是從尾巴開始的，想要蔥不會流失水分，就得要先保護蔥的尾巴，如果保鮮膜太小包不完的話，就換大一點的保鮮膜，記得要全部包完 。這個方法儲存蔥1個星期都不會流失水分，也不會變干枯，適合儲存時間短的蔥 。
2、把蔥放進水里
首先找一個有點深度的盒子或者是杯子，然后倒入干凈的水，再倒入一點點糖，再把倒入的白糖拌一下，讓白糖快速融化在水里，最后把蔥的頭部放進盒子里就可以了 。記住要找有深度的盒子，倒入的水一定要沒過蔥的頭部，倒入的白糖可以給蔥保鮮 。
這個方法的好處是可以儲存久一點，而且蔥還會再次生長，在吃蔥的時候，只要剪下有葉子的那部分，然后留下蔥白和頭部，就可以繼續(xù)在水里生長了 。不過大家要記得給蔥換水，不然蔥也壞掉的，到了一定的時間就倒掉水，然后加入水和糖就可以了，這就相當于是種植蔥 。
3、制作成蔥油
我們把要儲存的蔥放到案板上，再切掉蔥的頭部，然后拿到水龍頭底下沖洗干凈放在一邊，洗鍋里，再用廚房用紙把鍋擦干凈，直到把鍋里的水分都擦干就可以了 。倒入食用油到鍋里，然后把蔥放進去，制作成蔥油，再倒蔥油到碗里，蓋好后放冰箱冷藏室儲存就可以了 。
這樣蔥油就制作好了，制作成蔥油放一年都沒問題，想吃的時候拿出來就可以了，既可以儲存得久還可以快速食用，簡單又方便，同時蔥的頭部還可以放土壤里再次種植哦，幸運的話，還會長出很多小蔥 。
以上就是蔥的儲存方法了，這3種儲存方法各有各的好，不過第一種方法儲存時間不長，而后面2種方法儲存上一年都不會壞 。大家可以根據(jù)個人情況來選擇用哪種方法儲存蔥，對于蔥的儲存，有更好辦法的小伙伴們可以在文章下面評論 。
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