足夠的碳水化合物能減少體內(nèi)蛋白質(zhì)不必要的消耗(浪費)，防止肌肉塊縮小，并能促進(jìn)脂肪代謝 。碳水化合物一般人每公斤體重每天射入量為3-5克，增肌減脂者為每公斤體重2-3克，不低于2克 。
 
攝入脂肪：脂肪酸是脂肪參與供能的主要成分，也是人體內(nèi)主要的直接燃料 。脂肪還能幫助脂溶性維生素A，D，E，K等的吸收 。尤其是不飽和脂肪酸，既健康的脂肪不可缺，含不飽和脂肪酸豐富的食物有花生，葵花籽，核桃，杏仁等，再就是紅花籽油，菜子油，橄欖油，花生油等植物油，在每天攝入的總熱量中保證15%的脂肪攝入是必要的 。

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