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一、含維生素b的食物是什么呢
含維生素b的食物：
含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無法貯存，所以應每天補充。
B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為和兩組 ?？纯瓷鲜龇诸惥涂梢悦靼?，？和？全都含在大體相同的食物中。因此，作為一組食物合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素攝取到手 ?？傊粘Ｉ钪醒a充維生素B對人體的健康是有很多好處的，但是一次性補充也不要太多了，如果服用維生素B過多的話對身體也是會有副作用的，日常生活中如果要補充維生素B的話最好能咨詢一下專業(yè)醫(yī)師的建議。
二、維生素b的功效說明
維生素B1
缺乏：維生素B1攝入不足時，輕者表現(xiàn)為肌肉乏力、精神淡漠和食欲減退，重者得腳氣病。主要累及神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和水腫及漿液滲出，臨床以神經(jīng)型為主稱為干型腳氣病，以水腫和心臟癥狀為主稱為濕型腳氣病。以急性心臟病變?yōu)橹髡叻Q為腳氣性心臟病，重病者可引起心臟功能失調(diào)、心律衰竭和精神失常。
維生素B2
缺乏：可導致物質(zhì)代謝紊亂，表現(xiàn)為唇炎、口角炎、舌炎、陰囊皮炎、脂溢性皮炎等癥狀。核黃素的缺乏會影響維生素B6和煙酸的代謝。由于核黃素缺乏影響鐵的吸收，易出現(xiàn)繼發(fā)性缺鐵性貧血。
維生素B3
缺乏：出現(xiàn)過敏、疲勞、胃腸道不適。由于泛酸廣泛存在于自然界，并且腸內(nèi)細菌也能合成，一般不宜缺乏。
維生素B5
缺乏：會引起癩皮病。
維生素B6
缺乏：引起嘔吐、抽筋等癥狀。單純維生素B6缺乏比較少見，一般伴有多種B族維生素攝入不足的表現(xiàn)，臨床有口炎、口唇干裂、舌炎、易激動、抑郁等癥狀。
維生素B7
缺乏：生雞蛋清中有一種抗生物素的蛋白質(zhì)和生物素結(jié)合，不能被消化道吸收。造成體內(nèi)生物素缺乏，會出現(xiàn)食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脫毛等癥狀。磺胺類藥物也可以抑制腸道細菌合成生物素，也會引起生物素缺乏癥。
三、維生素b的防病效果
防治冠心病近年的研究證明，人吃進的動物蛋白質(zhì)中含有較多的甲硫氨基酸，而該種氨基酸的代謝必須有維生素B6作為輔酶參與，否則，甲硫氨基酸的代謝產(chǎn)物就會引起嬌嫩的動脈血管壁細胞壞死、脫落，產(chǎn)生許多微小孔斑，使血液中膽固醇、甘油三酯等脂類物質(zhì)滯留或堆積在動脈管壁的微孔中，形成動脈粥樣硬化，這種變化最易發(fā)生在心臟的冠狀動脈上，直接導致冠心病或心肌梗塞。
預防癌癥國外最新醫(yī)學研究表明，維生素B6進入人體能變成輔酶，在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。如維生素B6缺乏，就會損害細胞和影響體液的免疫功能，從而誘發(fā)癌癥，有研究資料認為，補充足夠的維生素B6，就能有效防止膀胱癌的發(fā)生或發(fā)展，維生素B6與噻呋哌藥合用，還能預防乳腺癌。
健美秀發(fā)因為維生素B6進入人體參與輔酶代謝，所以通過血液循環(huán)作用于頭皮，就能防止頭發(fā)脫落，減少白發(fā)的生成，并使頭發(fā)保持烏黑而有光澤。
上述這些就是維生素b6的作用及功能中的新功效，如果是您感覺您體內(nèi)比較缺乏維生素b6的話，可以多吃一些含有維生素b6的食物，比如說麥芽，動物肝臟以及大豆等，這些都是含維生素b6比較多的食物，而且所含的維生素b6也比較容易被人體所吸收。

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