3.忌與蟹肉一起吃 。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴(yán)重時會導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食 。
4.茄子性寒，對于容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃 。
5.茄子切忌生吃，以免中毒 。
6.老茄子，特別是秋后的老茄子含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃 。

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