文章插圖
做法：
1.蝦仁去泥腸洗凈;冬菇、胡蘿卜洗凈切片;青豆洗凈;蔥、姜洗凈切末;另外開鍋煮面 ， 熟后撈出備用 。
2.鍋內(nèi)倒入豬油燒熱 ， 加入蔥末、姜末熗鍋 ， 倒入醬油、料酒及高湯稍煮 。
3.加入蝦仁、冬菇、青豆、胡蘿卜和雞蛋面 ， 以小火煮至湯汁濃稠 。撒入鹽、糖、味精等調(diào)味料 ， 出鍋裝盤即可 。
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