而這些餐點的設(shè)置也是很巧妙的 。首先，3種產(chǎn)品的成本都不高，大約都在15元左右 。如果只用9.9元購買，那我們肯定是要虧本的 。但是西餐廳不像快餐店，幾乎沒有人會一個人來，畢竟大家都是成雙成對，這個氛圍會很尷尬 。那么如果兩個人來，就勢必會點其他的餐點，我們很容易就能彌補成本的損失 。
第三招，激活引流客戶：成交會員卡?這些消費券幾乎能保證80%的獲贈客戶都能到店 。那我們接下來，就要讓這些通過活動過來的客戶，再通過另一個活動留下來，成為我們的老客戶 。
沒有比會員卡更好鎖客的活動了 。所以，我們趁勢推出了我們的會員卡—只要充值300元，你就能成為我們的會員 。當(dāng)天的消費直接打7折，并且每到情人節(jié)，只要你到店來消費，我們都會送您一束玫瑰花 。并且，我們還送您20杯價值28元的特飲，每一杯都不一樣，每次到店消費，都可以獲得一杯 。
我們假設(shè)除開9.9元的引流餐點，當(dāng)天客戶消費150元 。要知道西餐廳的利潤率是很高的，畢竟是用比較復(fù)雜的工藝做成本比較低的食物 。比如一份意面，成本可能10元錢，在西餐廳能夠賣到38元 。
所以，當(dāng)天客戶消費的150元，至少能賺70元 。打了7折后，我們只能賺25元，雖然利潤下降，但獲取的是后續(xù)至少200元以上的消費 。所以，我們依舊是賺的 。
其次，我們贈送的玫瑰花和特飲，都是與消費息息相關(guān)的 。如果你不來消費，那么我們的贈品也不會送給你 。只要你來消費，那么就必然能夠覆蓋贈品的成本 。至于特飲，無非是一些雞尾酒或者風(fēng)味飲料，成本并不高，正常放在店里因為溢價太高，沒人會點 。但作為贈品，卻可以提高會員卡的價值 。
1個月的時間，小李引流了1200人到店 。其中有320人購買了會員卡，小李收款了9.6萬元 。但這只是開始，后續(xù)這320人的消費，才是真正的盈利點 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 開寵物店的所需費用 寵物狗加盟需要多少資金
• 揭秘男女戀愛時不能說的3句話
• 目前就最火爆的快餐加盟項目 快餐連鎖店有哪些品牌
• 推薦快餐店十大加盟品牌 快餐連鎖加盟排行前十
• 概念店什么意思
• 加盟茶顏悅色條件和費用 奶茶咖啡店加盟費多少錢
• 揭秘男人為什么喜歡姐弟戀
• 揭秘加盟房地產(chǎn)中介的成本構(gòu)成 房地產(chǎn)中介加盟費多少錢
• 附化妝品加盟店前期準(zhǔn)備 化妝品加盟店要多少錢
• 揭秘瑞星無法升級的真相 瑞星無法升級怎么辦