現(xiàn)在天氣已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)涼 , 但是秋老虎也很厲害哦 , 現(xiàn)在正處于氣候逐漸由濕熱向燥熱過渡中 。與氣候變化相同 , 人體內(nèi)的新陳代謝也出現(xiàn)“陽消陰長”的過渡時期 。因而9月是養(yǎng)生的好季節(jié) 。
秋季養(yǎng)生茶飲
酸奶 酸奶由鮮牛奶發(fā)酵制成 , 不僅擁有鮮牛奶的全部營養(yǎng) , 而其中的乳酸和鈣能結(jié)合生成更容易被人體吸收的乳酸鈣 。常喝酸奶可降低膽固醇、防貧血、抗癌、補(bǔ)鈣防骨質(zhì)疏松 。而且在制作酸奶時必須選用最優(yōu)質(zhì)的鮮牛奶才能奏效 , 也可避免市場牛奶制品的良莠不齊的弊病 。
米酒 也稱甜酒釀 , 是用糯米釀制而成的 。富含多種維生素和多種微量元素 , 經(jīng)過釀造后 , 其營養(yǎng)成分極易為人體吸收 。其味甘甜香醇 , 能刺激消化液的分泌而增進(jìn)食欲 , 在夏秋之際 , 是一種可以解渴消暑、提神解乏的佳飲 , 有促進(jìn)血液循環(huán)和潤膚的作用 。
秋季食材
立秋后食物既要保證營養(yǎng)的豐富 , 又要注重益胃生津 , 以柔潤為上 , 并注意少辛增酸 , 多吃芹菜、菠菜、青椒、豆腐和魚類 。夏秋之際 , 大量瓜果上市 , 雖有助清熱解暑 , 但也可能影響腸胃消化功能 。所以 , 立秋后應(yīng)盡量少吃瓜類 , 而改吃略帶酸味的果蔬 , 并多喝富有營養(yǎng)的湯類 。特別要注意精神上的自我調(diào)攝 。
菠蘿 菠蘿富含六大營養(yǎng)素 , 并含有機(jī)酸和特別的“菠蘿朊酶” , 能改善血液循環(huán) , 消除炎癥、水腫 。夏秋之交吃點菠蘿不僅解渴 , 而且可以消食清胃并補(bǔ)脾止瀉 。
枇杷 枇杷中富有維生素B和C , 含鈣、磷、鈉、鐵 , 以及蛋白質(zhì)和糖類 , 更重要的是含有大量胡蘿卜素和有機(jī)酸、蘋果酸、檸檬酸 。不僅可以止渴解暑、和胃潤肺 , 還可增進(jìn)食欲助消化 。
荸薺 也稱馬蹄、地栗 , 性寒味甘 。在立秋時吃點荸薺可生津開胃 , 《本草綱目》中提到荸薺可以“消宿食 , 飯后宜食之” 。荸薺既可當(dāng)水果生食 , 也可去皮后切片與其他葷素炒食 。
秋季調(diào)節(jié)貴在養(yǎng)陰防燥 , 吃些有益身心的食材固然重要 , 同時秋季也應(yīng)做到早睡早起 , 注意添加衣物 , 防止因受涼而傷及肺部 。
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