煮小米粥的時候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來 。
如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下鍋；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下鍋；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮這些食物，如黑豆，黃豆，紅豆等 。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再將小米下鍋，同煮，煮到發(fā)粘的時候也可以了 。如果要加一些調(diào)味品，則在小米粥煮好之后再放，這樣新鮮美味 。
所以大家如果想煮出香噴噴的小米粥，就可以采取以上的方法 。
四、小米粥的食用禁忌有哪些
小米粥不僅味道香濃而且還有不少的食療功效，對一些疾病也有輔助治療的作用，適當(dāng)?shù)某孕∶字鄬θ藗兊纳眢w健康是有好處的 。小米粥雖然營養(yǎng)價值很高但也不是人人都可以吃的，比如氣滯者、素體虛寒、小便清長者等就不宜吃小米粥 。下面我們一起來看看小米粥的食用禁忌有哪些，了解小米粥怎么吃才更健康更營養(yǎng) 。
1、小米熬粥不僅好吃而且營養(yǎng)全面，具有補(bǔ)腎氣、益腰膝的功效，但是不少人都忽視了小米粥中的米油，其實這些米油滋補(bǔ)力非常好 。想要獲得優(yōu)質(zhì)的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈不能有油污，煮的時候最好用小火慢熬而且不能添加任何佐料 。
2、新鮮的五谷雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養(yǎng)成分也最豐富，所以大家在熬制小米粥時一定要選擇新鮮的小米 。新鮮的小米粥胃黏膜有保護(hù)作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用 。
3、小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，所以不能完全以小米為主食 。通過食用小米補(bǔ)充營養(yǎng)的時候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的時候也可加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等，這樣小米粥的營養(yǎng)才更全面 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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