核心提示:2菜1湯還你美好身材洋蔥炒排骨酥材料:紫皮洋蔥1個,瘦排骨適量,蔥適量,油、鹽、醬油、生粉各適量 。做法:1、先把排骨洗凈,拿點醬油、油、鹽、生粉腌制一下,以便入味 。2、洋蔥去掉最外面一層,
2菜1湯還你美好身材
洋蔥炒排骨酥
材料:紫皮洋蔥1個,瘦排骨適量,蔥適量,油、鹽、醬油、生粉各適量 。
做法:
1、先把排骨洗凈,拿點醬油、油、鹽、生粉腌制一下,以便入味 。
2、洋蔥去掉最外面一層,洗凈,然后豎切即可 。
3、開鍋熱油,先炸排骨,等排骨兩邊變金黃色即可加入洋蔥爆炒 。
4、等洋蔥微焦,加入預(yù)先切好的蔥,加點鹽調(diào)味即可 。
辣炒洋蔥
材料:洋蔥三個(紅洋蔥,白洋蔥也可以),油辣子鹽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉 。
做法:
1、洋蔥切條狀
2、鍋里放入油加熱至5成,放入洋蔥炒至5成熟
3、加入油辣子,2~3勺(里面有干辣椒及紅油),鹽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉 。
4、炒至洋蔥變軟即可入盤 。
洋蔥椰菜紅蘿卜土豆湯
材料:土豆(黃皮)320克,紅蘿卜320克,番茄320克,菜花160克,洋蔥(白皮)80克,青椒80克,姜4克,胡椒粉2克,鹽4克 。
做法:
1、土豆和紅蘿卜均去皮,洗凈切粒;
2、洋蔥去衣,洗凈,切絲;
3、番茄洗凈,切件去核;
4、椰菜(菜花)洗凈,切絲;
5、姜去皮,洗凈,拍松;
6、青椒洗凈,開邊去粒,切粗條;
7、燒熱鍋,下油爆香姜,再下洋蔥炒香,然后放下椰菜炒軟,鏟起;
8、水適量煲開,放下土豆、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥,慢火煲開,加胡椒粉及鹽調(diào)味,即可盛碗上桌 。
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