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一、血脂稠的時候吃什么好
1.蘑菇
猴頭菇里含有的不飽和脂肪酸，非常有利于人體血液的循環(huán)，能夠降低血液中的膽固醇含量，提高人體的機能免疫，幫助消化道的消化能力，是患有心血管疾病的患者理想食物。不僅能夠防治血脂稠，對神經(jīng)衰弱，消化系統(tǒng)等均有作用。
平菇具有降低血液膽固醇和血壓功效，防止血管的硬化，通過這三種來起到降血脂的作用。平菇還含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力，對腫瘤細胞也有很強的抑制作用。
香菇不盡具有降血脂、降膽固醇的作用，而且還具有美容的功效哦。同時香菇還具有增加人體體質以及抑制腫瘤細胞的作用。
　2.洋蔥
洋蔥里含有的各種維生素、無機鹽及蛋白質和糖等營養(yǎng)成分會對人體代謝起到一定作用，能增長人腦記憶、調節(jié)神經(jīng) 。洋蔥所含有的蒜氨酸和二硫化物二烯丙基，可降低血液中的甘油三酯和膽固醇含量，防止血管的硬化。另外洋蔥還含有一種名叫前列腺素A的物質，它是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血脂稠，因而會產生降血脂、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用，這個物質具有明顯的降血脂作用。甲磺丁脲能控制高脂肪食物引起的血脂稠和動脈硬化，同時洋蔥里酸性物質還具有殺菌消毒作用。
　3.獼猴桃
獼猴桃內富含蛋白質、有機酸、脂肪、維生素B1和豐富維生素C、鈣、磷、鉀、鐵、鎂和獼猴桃堿等成分。這些成分可防止致癌物亞硝胺在人體內生成，也可以降低膽固醇和血脂稠的濃度。另外獼猴桃內還含有豐厚的精氨酸，這種物質是其他水果里所沒有的，它能夠促使人體血液的順暢循環(huán)，防止血液的堆積。抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化。獼猴桃的果皮里含有豐厚的果膠成分，能夠降低血液里的膽固醇，獼猴桃里80%的營養(yǎng)均在里面。在果皮與果肉的連接處富有濃厚的纖維和果膠，對老年人來說，獼猴桃里的維生素E和果膠能心臟很有幫助，可降低血脂稠。
二、血脂稠怎么辦好
1.合理的膳食結構
高血脂癥的飲食原則是“四低一高”即低熱量，低脂肪，低膽固醇，低糖，高纖維膳食。
　2.注意生活方式要有規(guī)律性
血脂稠的時候，應該適量的做一些運動來提高身體素質。同時也要戒煙戒酒，以避免精神過度緊張。
　3.許多天然藥物和食品具有較好的降血脂作用
如山楂,丹參,澤瀉,首烏,決明子,黃精,葛根,蒲黃,荷葉,銀杏葉等。
　4.合理飲食保養(yǎng)
人體脂類包括脂肪和類脂兩種。高脂血癥與飲食的關系最為親昵。人體脂肪的積累和部門類脂的泉源,主要來自飲食。只要一部門類脂是在體內合成的,稱為內素性類脂。控制飲食對高脂血癥的防治是非常緊張的。飲食提倡平淡,基本食齋。
但不宜長期食齋,不然飲食成分不完善,反而可引起內素性膽固醇增高。宜限定高脂肪、高膽固醇類飲食,如植物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。脂肪攝入量每天限定在三零~五零克。糖類食品也要限定,不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。
宜低鹽飲食,食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饑飽過度,每餐進食量以下一餐就餐前半小時有饑餓感為度,不宜接納饑餓療法,過度的饑餓反而使體內脂肪加速剖析,使血中脂酸增長。
三、降血脂的食療法
　1、海帶綠豆湯
海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆爛，最后加入少許鹽即可。

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