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一、甲魚湯的功效有哪些
喝甲魚湯的好處對男女老少朋友都具有強身健體、祛病延年等療效，好處非常的大，下面我們?yōu)榇蠹揖唧w地介紹了一下甲魚湯的功效。
甲魚湯有多種做法，建議大家做清燉甲魚湯營養(yǎng)比較高，甲魚湯的營養(yǎng)價值在所有的魚湯中是最多的了，由于它所含有豐富的營養(yǎng)成分能夠使人體內(nèi)的陰精就能不斷得到加強，并起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態(tài)，從而達到強身健體、祛病延年的效果。尤其適宜于中老年及體質(zhì)虛弱者進補。
1、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥。
2、甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。
3、甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”，食甲魚對肺結核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
甲魚湯的營養(yǎng)價值以上列舉了四點，還有一些綜合方面的營養(yǎng)價值，由此可知，甲魚湯的營養(yǎng)價值大大的幫助了我們身體健康，給我們提高了免疫力，是人們補體的食療佳湯。
二、清燉甲魚湯的做法
美容養(yǎng)顏藥膳——青蒿甲魚湯
青蒿10克、干桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛，去內(nèi)臟，保留骨)，
將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內(nèi)煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時后，溫度略低時加入蜂蜜即可，連服半月以上。
好處
此方有滋陰養(yǎng)顏、補血滋潤之功效，適宜女性。
滋陰益氣藥膳——枸杞沙苑甲魚湯
甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克，洗凈用紗布包好，共煮至甲魚肉爛，去中藥加調(diào)料，吃肉喝湯。
好處
用于氣陰兩虛、肝腎不足，表現(xiàn)為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細胞下降等。
補血養(yǎng)陰藥膳——當歸黨參甲魚湯
甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊。用紗布包當歸50克、黨參50克，與甲魚共煮至肉爛，去中藥加鹽及調(diào)料即可。
好處
用于慢性病貧血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等癥。
養(yǎng)陰止汗藥膳——黃芪甲魚湯
浮小麥100克、生黃芪50克，泡6小時后用紗布包嚴，甲魚1只去頭及內(nèi)臟切塊后，與中藥共煮至肉爛，去中藥加鹽及味精，吃肉喝湯。調(diào)料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛溫發(fā)散之品。
好處
用于陰虛內(nèi)熱、盜汗、五心煩熱。
涼血止血藥膳——鮮藕甲魚湯
鮮藕約500克切片煮水，紗布袋裝仙鶴草、白茅根各100克，與鮮藕共煮約半小時后撈出，加入甲魚1只，文火慢煮至肉爛，加鹽及味精適量，吃肉喝湯。
好處
用于血熱妄行引起的月經(jīng)過多、鼻血、咯血及消化道出血等癥。
三、甲魚湯適合哪些人喝
甲魚湯雖補，但是俗話說“補能救人也能害人，毒能害人亦可救人”，下面我們看看甲魚湯適合哪些人喝
適應人群：
1、消費人群適合于白領階層，包括腦力勞動比較緊張的。
2、老年人，以及產(chǎn)后需要恢復身體的人。
3、適合各種繁重體力勞動和劇烈體育運動后食用，可加快解除疲勞。
4、適合體質(zhì)衰弱，營養(yǎng)不良者。
5、適合慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大者。
6、適合糖尿病人及干燥綜合癥患者，陰虛口干消渴者食用。

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