遠(yuǎn)離變性力量、惰性力量接近悅性力量陳雪妍小姐是多元生活瑜伽的教練，這位有著印度血統(tǒng)的美女教練自6歲開(kāi)始就從一個(gè)印度人瑜伽學(xué)習(xí)，她一天的飲食安排是怎樣的呢？請(qǐng)看她的餐單：早上起床后馬上喝2-3杯純凈水，幫助排走一晚積聚的廢物 。作適當(dāng)?shù)暮粑毩?xí)后，才開(kāi)始進(jìn)食早餐，早餐一般是牛奶和二片燕麥面包 。中午一般吃適量的米飯和魚(yú)類(lèi)，雞類(lèi)以及蔬果，因?yàn)橐霰容^大的運(yùn)動(dòng)量，所以要有一定的淀粉質(zhì)補(bǔ)充 。晚上的菜式基本上與午餐相同只是淀粉質(zhì)的份量相對(duì)減少，而增加水果和蔬菜的品種及數(shù)量 。遇到一場(chǎng)需要應(yīng)酬的社交聚餐，采訪人員笑問(wèn)，她會(huì)不會(huì)在自己的前面放上一碗清水或紙巾去吸收菜肴上多余的油份，陳小姐回答，其實(shí)這樣的效果不大 。在烹調(diào)過(guò)程中，菜肉已吸進(jìn)了不少油份，而洗去的只是表面的，還有，你總不能洗一次就要服務(wù)員去換一次水吧，其舉動(dòng)不過(guò)是給自己一個(gè)心理安慰罷了，最好還是控制食量，多吃白肉、蔬果，盡量少吃煎炸類(lèi)食品，更重要的是要多做運(yùn)動(dòng) 。對(duì)于自己的飲食秘笈，陳小姐笑稱(chēng)其實(shí)相當(dāng)簡(jiǎn)單，關(guān)鍵貴在堅(jiān)持 。她舉例，所吃的蔬果最好選擇多種品種，顏色要多樣化，比如，黃色類(lèi)的作用可弱化皮膚色素，紅色類(lèi)含有豐富的維生素A和E，綠色類(lèi)則有減憂(yōu)郁作用，另外在煮白米飯時(shí)候，最好放進(jìn)小米或燕麥這些粗纖維谷類(lèi)一起進(jìn)食 。她更向讀者推薦一個(gè)簡(jiǎn)捷易行而維生素相當(dāng)豐富的果汁飲料，就是8合一鮮味蔬果汁 。將紅蘿卜、蘋(píng)果、橙、梨、西芹、青瓜、芒果、番茄，根據(jù)飲用人數(shù)，而決定蔬果份量，比如是一個(gè)人的，就每樣取一小部分就足夠了 。一家人的話(huà)，可能就要整個(gè)了 。而味道則相當(dāng)可口，其實(shí)這種果汁的配搭不是一成不變的，最好根據(jù)時(shí)令蔬果的上市情況，自行配搭 。而對(duì)于一些白領(lǐng)過(guò)份迷信于維生素類(lèi)的保健品，陳雪妍小姐不太認(rèn)同，她認(rèn)為還是從天然食物中吸收為好，在當(dāng)今社會(huì)，絕對(duì)的無(wú)污染食物其實(shí)是相當(dāng)難求的，那些保健品強(qiáng)調(diào)的天然和無(wú)污染，你是很難去考證的 。變性的力量瑜伽主張盡少接觸刺激性食物，如：蔥、蒜、茶、咖啡、尼古丁，太咸的食物，零食速食 。而精制糖類(lèi)，汽水及巧克力也屬于具有變性力量的食物 。變性力量會(huì)干擾情緒，使人心緒不安或亢奮 。而且破壞身心，容易不快樂(lè) 。變性行為：變性食物使身心受到過(guò)度刺激，容易引起神經(jīng)失調(diào)的問(wèn)題 。變性食物：酸、苦、咸、刺鼻等太干或焦的食物，會(huì)引來(lái)疾病 。惰性力量減少食用惰性力量的食物，因?yàn)槭秤煤笊眢w會(huì)變得沉重、疲倦 。肉、魚(yú)、蛋、藥物及藥精都屬于惰性食物 ?？?、煎、腐壞、加防腐劑的食物也包括在內(nèi)，茹也屬于此類(lèi) 。惰性行為：惰性食物對(duì)身心都有害，它讓人變得懶散、遲鈍、喪失行為動(dòng)機(jī) 。暴飲暴食也是惰性行為之一 。惰性食物：腐壞、走味、不潔之食物為惰性本質(zhì)的人所喜愛(ài) 。悅性力量悅性力量的食物是能穩(wěn)定情緒，增進(jìn)腦力的食物，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，天然，不含防腐劑或人工香料，如：新鮮水果、果汁、生菜沙拉、谷類(lèi)、豆類(lèi)、種子、牛奶等 。悅性食物容易被消化，而且能提供很多能量，使人富有活力，健康向上，減少疲勞及工作壓力 。悅性行為：悅性飲食不僅能凈化心靈，而且能穩(wěn)定情緒，滋養(yǎng)身體 。它能增加愉悅樂(lè)感，保持心理及神級(jí)的平衡 。悅性食物：美味可口的食物為悅性本質(zhì)的人所喜愛(ài)，它能延壽、凈化生命，使人健康快樂(lè) 。

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