創(chuàng)新商業(yè)模式，低成本開發(fā)上海市場
對意欲做中高端的小西牛來說，”北上廣”是必須開拓的市場，但如果才能打進”北上廣”？卻是一個難題 。
如果走常規(guī)商超渠道：光進場費至少需要數(shù)百萬元，新品牌、高價位，還要靠大量廣告拉動 。常規(guī)銷售模式等于與大品牌硬拼，在品牌無優(yōu)勢，資源與市場操作經(jīng)驗與人員相對欠缺等諸多因素之下，傳統(tǒng)的渠道模式對小西牛進入上海市場并不有利 。
因此我們并不建議一開始就以商場渠道進行上海市場的開拓 。小西牛做上海市場，需要進行渠道創(chuàng)新！
創(chuàng)新”品牌專柜”模式
丁士安沖突品牌營銷策劃在對上海酸奶市場經(jīng)過細致的調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，目前上海市場有兩種酸奶銷售模式：一是”專賣店”模式，以寶珠為代表的手工酸奶店；二是”商超渠道”普通酸奶模式 。
青海老酸奶早在2009年－2012年就曾經(jīng)在上海火爆一時，光各類專賣店就多達20多家，遍布上海各大商圈及地鐵人流中心 。產(chǎn)品擁有良好的基礎(chǔ)，消費者對老酸奶口味、品質(zhì)都非常認同，但隨著明膠事件之后，80%的店都關(guān)閉，現(xiàn)在已無跡可尋 。
能否把小西牛的酸奶當成”冷飲小吃”來賣呢？——走”專柜”模式：類似飲品、甜品小吃的專柜業(yè)態(tài)，在上海各大商圈可是生意紅火 。
手工酸奶是青藏高原最具代表性的特色小吃，且因當?shù)鬲毺氐臍夂驐l件，酸奶口感獨具特色 。去過青藏的人都會對當?shù)氐乃崮塘粝潞苌畹挠∠?。項目組曾經(jīng)在西寧購買了當?shù)爻袖N售的所有凝固型酸奶，并進行了對比，發(fā)現(xiàn)青海老酸奶口感最為接近當?shù)厥止に崮炭诟?。
產(chǎn)品有支撐，”品牌專柜”模式行得通！
青海老酸奶、青藏人家酸奶專柜是一個集產(chǎn)品銷售、形象展示、品牌推廣三位一體的展銷平臺 。每個專柜每天影響數(shù)萬人，上海的大型商圈，每天人流量都在10萬人次以上，在商圈里開品牌專柜，是一種低成本的廣告方式，每個專柜每天影響數(shù)萬人，專柜多了，人們也就知道小西牛品牌和代表的”青藏高原酸奶” 。
采用直營+加盟的方式，低成本構(gòu)建小西牛的”高速專屬通路”，品牌專柜一旦建成，從企業(yè)直達目標消費者；而且這條通種是小西牛專屬的 。
專柜先行，以專柜帶商超，兩種銷售模式并存
率先在專柜渠道的聚焦，樹立品牌形象，通過專柜渠道標桿作用，提升品牌知名度，為進入KA渠道掃清阻礙，降低風險，有節(jié)奏穩(wěn)步推進，最終形成專柜先行，專柜帶商超的渠道運作模式 。
專柜和商超兩種模式可以并存：專柜屬購物休閑冷飲小吃，而商超則是家庭消費，兩者不沖突，可以并存 。
1、專柜命名：小西牛青藏高原酸奶屋
最簡單直接地占住品類，讓品牌跟品類劃等號：小西牛青藏高原酸奶屋
2、專柜產(chǎn)品：青海老酸奶&青藏人家酸奶
青海老酸奶和青藏人家等酸奶產(chǎn)品都納入到”青藏高原酸奶”品類里面 。
借助青海老酸奶以前在上海市場優(yōu)勢及良好口碑，以”青海老酸奶”為尖刀產(chǎn)品，撬開市場；以老帶新，以新促老，實現(xiàn)新老產(chǎn)品間的協(xié)同效應(yīng)，以彼此疊加組合效果提高產(chǎn)品的綜合競爭力 。
3、專柜形象：放大”原生態(tài)”
青藏高原帶給人們的是”原生態(tài)的、原始的”感覺（產(chǎn)品包裝也體現(xiàn)這種感覺），專柜的設(shè)計思路，也是”放大原生態(tài)” 。我們發(fā)現(xiàn)，原木的裝修風格非常具有原生態(tài)，因此，我們找到了”原木”這個裝修風格元素 。
1、廣告訴求：云端上的純美

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 一招教你調(diào)取別人的微信聊天記錄 怎樣調(diào)取別人微信聊天記錄
• 喝牛奶會美白嗎 教你牛奶美白的方法
• 教你做個讓婆婆滿意的兒媳
• 5號電池與7號電池的區(qū)別，教你一個實用奇葩的方法
• 圓的周長公式怎么算，手把手教你計算圓周長
• 教你車標大全圖片識別 車標志識別圖片大全圖片
• 一招教你查全部她酒店開過房記錄(怎么查看我老公與別人酒店入住記錄）
• 教你簡單下載設(shè)置iPhone鈴聲 蘋果怎么不用電腦下載鈴聲設(shè)置
• 電力貓怎么用？教你正確使用方法
• 教你解決word發(fā)送錯誤報告的方法 word發(fā)送錯誤報告怎么辦