2、大白菜解酒
將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒 。
3、甘蔗解酒
將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用 。
　4、馬蹄解酒
同樣的準(zhǔn)備十幾個(gè)馬蹄(荸薺)，將之清洗干凈搗成泥狀，用紗布包裹榨取出汁來飲用 。這樣的方法非常適合喝高粱烈性酒的醉者飲用 。
5、芹菜解酒
取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥) 。
6、中藥解酒
中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳 。
7、豆類解酒
用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀 。
8、飲酸醋
當(dāng)人體中引入酸醋的時(shí)候，酸醋會(huì)和身體酒精產(chǎn)生成乙酸乙脂和水，這樣可以有效的避免了酒精對(duì)身體的傷害 。取60克的酸醋、紅糖30克、生姜片兩片，加入開水一起煎服 。

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