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6. 加入一勺麥芽糖 。麥芽糖漂亮的琥鉑色可以讓熬出來的蜜汁帶有誘人的蜜色 ， 而且麥芽糖很粘稠 ， 可以給蜜汁增加粘度 。
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7. 調(diào)制少許水淀粉 ， 不要太濃 。中小火把糖汁熬開 ， 一邊攪動糖汁一邊加入水淀粉 ， 汁水變粘稠 ， 像蜂蜜一樣的黏度就可以了 。
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8. 把熬好的糖汁均勻地澆在煎好的芋頭上 ， 淋上一勺蜂蜜 ， 最后再撒上干桂花即可 。
芋頭燜牛腩
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圖文作者 | 逝去的愛情
原料：
芋頭幾個、牛腩適量、大蒜葉適量、西紅柿一個、生姜幾片、老干媽辣椒醬一勺、玉米油6毫升、鹽少許、生抽5毫升 。
做法步驟：
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1. 牛腩切塊提前放入高壓鍋燉20分鐘撈出備用 。
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2. 西紅柿切塊 ， 大蒜葉切斷 。
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3. 油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油 ， 倒入牛腩煸炒 。
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4. 加入芋頭 ， 生姜幾片 ， 適量生抽大火快速翻炒 。
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5. 加入一勺老干媽辣椒醬大火快速翻炒 。
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6. 加入適量清水 。
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7. 大火燒開轉(zhuǎn)中小火 ， 燒15分鐘 。
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8. 加入西紅柿 ， 大火燒一分鐘 。
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9. 最后加入大蒜葉 ， 大火燒2分鐘 。
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10. 裝碗中 ， 成品圖 ， 晚餐來一份 。
臘腸蒸香芋
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圖文作者 | 宸·羽
原料：
香芋1個、廣式臘腸2條、蔥花適量、油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、胡椒粉適量、雞粉少許 。
做法步驟：
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1. 芋頭一個。
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2. 廣式臘腸兩條 ， 小蔥適量。
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