2. 1斤多重的芋頭和5、6斤重的芋頭在口感和營養(yǎng)上沒有太大區(qū)別 ， 甚至更利于保存和烹制；
3. 蒸的時間根據(jù)材料的多少、碗的大小深淺、火力大小來調(diào)整；
4. 調(diào)味料不限這些 ， 可根據(jù)口味來調(diào)整 ， 比較加點干辣椒啥的 。
5. 所用的廚具和灶具是德國米技的不銹鋼平底煎鍋電陶爐；電陶爐可以雙圈加熱 ， 火力調(diào)整很流暢 ， 煎炸蒸煮加熱迅速 ， 鍋子簡潔大方好清洗 ， 電陶爐造型優(yōu)美、時尚大氣 ， 真是“煮夫煮婦”的廚房好幫手 。
絲瓜香芋蝦米粥
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圖文作者 | 緣豆兒
原料：
絲瓜150克、香芋150克、蝦米25克、大米100克、生姜2片、鹽適量、油適量 。
做法步驟：
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1. 準(zhǔn)備好材料
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2. 蝦米洗凈用溫水浸泡
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3. 砂鍋中加足量的水 ， 放入淘洗的大米燒開
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4. 加入蝦米一起煮
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5. 小火煮20分鐘左右 ， 中間攪拌攪拌更好
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6. 香芋去皮切小塊
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7. 絲瓜切滾刀塊
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8. 粥中加入香芋塊煮10分鐘
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9. 加入絲瓜再煮5分鐘
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10. 最后加鹽油調(diào)味即可 。
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