夏天驕陽似火，大家都喜歡吃一些冰冷的甜品 。
在眾多甜品中，有一種食材是經(jīng)常使用的，它就是西米 。
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煮熟的西米軟糯，晶瑩剔透 。不僅長得可愛，吃起來也很好吃，但是有朋友覺得西米很難煮，煮久了中間還有一顆白心 。西米應(yīng)該怎么做？
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第一步，燒開水，將西米倒入燒開的水中，邊倒西米邊攪拌，煮5分鐘左右，關(guān)火，加蓋燜15分鐘；
第二步，取出燉好的西米 。在漏勺中用冷水沖洗，沖洗掉粘膩的外層；
第三步 。放鍋里滾三分鐘 。
這種水煮西米既省力又省時，不妨試試！
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