好吃到舔盤咖喱土豆雞塊 ， 上桌分分鐘光盤 ， 鮮美多汁 ， 簡單快手
不知道從什么時候開始 ， 咖喱這種調(diào)味料已經(jīng)融入到我們的生活 ， 成為我們餐桌上常見的一種美味 。尤其是小孩子 ， 對咖喱的接受程度特別高 ， 各種口味的都愿意嘗試一下 。平時我也總會去超市多買幾盒用咖喱做的菜 ， 特別下飯咖喱有泰式咖喱 ， 日式咖喱 ， 平時我都會買一些味道不是很辣的原味咖喱 。
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其實咖喱是發(fā)源于印度的一種調(diào)味品 ， 本身的味道就很濃郁 ， 可以與多種肉類食物搭配在一起 ， 以咖喱入菜 ， 還能使菜品更為香濃細(xì)滑 ， 經(jīng)加熱后咖喱膏不僅很快變成咖喱汁 ， 與雞肉同煮后還更加入味 。特別是在寒冬食用能加速體內(nèi)血液循環(huán) ， 使身體感到溫暖 。
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今天就教大家制作這道咖喱土豆雞 ， 制作非常簡單 ， 因為咖喱的加入 ， 所以不需要過多的添加其他調(diào)味料 ， 這道菜一上桌分分鐘就搶光 ， 好吃到連湯汁都不剩 ， 也是超級下飯的一道菜 ， 對于上班族來說也是不二的選擇 ， 一天回到家一道簡單快手的咖喱土豆雞肉 ， 不用十幾分鐘就能端上桌 ， 簡單省時省力 。
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：咖喱土豆雞肉
：雞腿 ， 土豆 ， 胡蘿卜 ， 大蔥 ， 八角 ， 咖喱 ， ， 老抽 ， 鹽 。
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1、首先準(zhǔn)備好所有食材 ， 將雞腿清洗干凈之后 ， 用剪刀剪去外面的雞皮 ， 再從中間剪開 ， 把里面的雞骨去掉 ， 再將剔出來的雞肉切成小塊 。
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2、鍋中添加半鍋水 ， 然后將切好的雞塊冷水放入鍋中 ， 大火將水燒開之后 ， 撇去上面的浮沫 ， 再煮三分鐘 ， 將雞腿肉煮熟之后撈出來 ， 清洗干凈 ， 控干水分備用 。
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3、大蔥切成段再準(zhǔn)備好八角 。
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4、鍋中添加適量食用油 ， 油熱之后將雞腿肉放入鍋中快速翻炒 ， 直到將雞肉炒至變色 。
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5、再放入大蔥和八角 ， 加入一勺老抽翻炒均勻 ， 直到雞肉上色 。
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